การเลือกปลูกไผ่ ควรเลือกจากวัตถุประสงค์การใช้งานก่อน แล้วจึงเลือกพันธุ์ไผ่ที่เหมาะจะปลูกและโตได้ดีในแต่ละโซนพื้นที่แต่ละภาค เช่น เหนือ อีสาน กลาง ใต้ โดยไผ่มีการนำไปใช้งานด้านต่างๆ ได้ดังนี้

1. ไผ่ที่ใช้รับประทานหน่อ ( Bamboo which can be used to eat )

• หน่อไม้ดอง ดองเกลือ, ดองน้ำมะพร้าว
• หน่อไม้แห้ง แบบฝอย แบบแผ่น
• หน่อไม้ต้มสุก หน่อไม้ในขวด ในกระป๋อง
• อาหารจากหน่อไม้ต้มสุก ต้มจืดหน่อไม้ซี่โครงหมู แกงลาวหรือแกงเปรอะ ต้มหน่อมไ้หมูสามชั้นส้มตำหน่อไม้ แกงส้มกะทิหน่อไม้ ฯลฯ
• ไผ่เลี้ยงหวาน มีไซยาไนด์ ต้องต้ม 30 นาทีขึ้นไป
• ไผ่เลี้ยงหวาน หนองคู ไม่มีไซยาไนด์
• หน่อไม้ ไผ่ตง ดองน้ำมะพร้าว ต้องซื้อต่ำกว่าสิบบาท ไม่งั้นขายหน่อสดคุ้มกว่า
• หน่อสด อายุ 7 วัน
• แช่น้ำ 1 ชม ขึ้นไป หรือต้ม 30 นาที ลด ไซยาไนด์ 100%
• ต้านอนุมูลอิสระ 
• ยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานีน
• ตอนนี้สามารถปรับทำได้ อายุ 2 เดือน
• ศอกนึงตัดขายได้ อายุประมาณ 3 วัน
• หน่อละ 10 บาท 100,000 ต่อไร่

 

1.1 สายพันธุ์ ของไผ่ที่รับประทานหน่อขนาดเล็ก

• ไผ่บงหวานเพชรน้ำผึ้ง
• ไผ่บงหวานหน่อใหญ่
• ไผ่หวานหนองโดน
• ไผ่เลี้ยงหวาน
• ไผ่รวกหน่อหวาน

 

1.2 สายพันธุ์ ของไผ่ที่รับประทานหน่อขนาดกลาง

• ไผ่พันธุ์เพชรภูเรือหรือไผ่ยอดสยาม
• ไผ่กิมซุง ทนน้ำ กอไม่สวย
• ไผ่ตงลืมแล้ง

 

1.3 สายพันธุ์ ของไผ่ที่รับประทานหน่อขนาดใหญ่

• ไผ่ปักกิ่ง หรือเม่งซุ้น
• ไผ่ไจแอ้น
• ไผ่เป๊าะเขียว ( แม่ตะวอ )
• ไผ่ตงหม้อ

2. ไผ่ที่ใช้ในการก่อสร้าง และเฟอร์นิเจอร์ ( Bamboo used to building and Furniture )

2.1 ลำขนาดใหญ่ ( เส้นผ่าศูนย์กลาง 6 นิ้วขึ้นไป )

• ไผ่ซางหม่น สายพันธุ์ต่างๆ
• ไผ่ยักษ์น่าน
• ไผ่โปก
• ไผ่ตงยักษ์ ( ไผ่ตงหม้อ )
• ไผ่มันหมู
• ไผ่เก้าดาว

 

2.2 ลำขนาดกลาง ( เส้นผ่าศูนย์กลาง 3-5 นิ้ว )

• ไผ่ซางหม่น “นวลราชินี”
• ไผ่บงใหญ่
• ไผ่สร้างไพรดำ หรือไผ่สร้างไพรใหญ่
• ไผ่ซางนวล

 

2.3 ลำขนาดเล็ก ( เส้นผ่าศูนย์กลาง 1-2 นิ้ว )

• ไผ่รวกดำ
• ไผ่เลี้ยงใหญ่
• ไผ่หางช้าง
• ไผ่ลำมะลอก ลำ3 นิ้ว ยึดตลิ่งได้ดี มอดไม่กิน
• ไผ่ด้ามขวาน
• ไผ่รวก กาญจนบุรี

3. ไผ่ที่ใช้ในการจักสาน ( Bamboo which used to basketry )

สายพันธุ์ไผ่ ที่ใช้ลำทำจักรสาน

• ไผ่ตายาย ( ลำห่าง )
• ไผ่นวล ( ลำห่าง ) 
• ไผ่บงคาย
• ไผ่เฮี๊ยะ
• ไผ่ซี้
• ไผ่หก ( แม่ฮ่องสอน )

4. ไผ่เพื่อการผลิตถ่านชีวมวล ( Bamboo which used to generate biomass )

• ไผ่กิมซุงใช้ลำทำพลังงานชีวมวลได้ดีมาก ผลิตพลังงานชีวมวลที่มีคุณภาพสูง

 

4.1 Biochar ถ่านบำรุงดิน เป็นถ่านเกรดต่ำสุด

• ช่วยลดการปลดปล่อยไนตรัสออกไซด์ ซึ่งเป็นก๊าซที่ไปทำลายชั้นโอโซนมากที่สุด
• ป้องกันไม่ให้ฟอสฟอรัสและไนโตรเจนถูกชะล้างออกจากดินลงสู่แม่น้ำลำคลอง
• ดูดซับและกักเก็บคาร์บอนไว้ในดินได้นานนับพันปี

 

4.2 ถ่านแต่ละประเภทแบ่งตามอุณหภูมิที่เผา 

• ถ่าน Torrefield เผาที่อุณหภูมิ 200-300 องศา
• ถ่านหุงต้มเผาที่คุณหภูมิ ไม่เกิน 500 องศา
• ถ่านปิ้ง – ย่าง ที่ปลอดภัยกับสุขภาพไม่มีสารทาร์ ( น้ำมันดินที่เกิดจากการเผาไหม้ ) และ ก๊าซที่เป็นอันตรายต่างๆ ต้องเผาที่อุณหภูมิ 500-700 องศาขึ้นไป
• ถ่านบริสุทธิ์ ต้องเผาด้วยอุณหภูมิมากกว่าหรือเท่ากับ 1,000 องศาขึ้นไป ค่าความต้านทาน จะต่ำกว่า 100 โอม จะมีคลื่นลบ ป้องกันคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า และมีคลื่นแสงอินฟราเรด ถ้าแช่น้ำดื่มจะได้ค่า PH 8.5 

 

4.3 ถ่านกัมมันต์ ( Activated Carbon )

คือ ถ่านที่ผ่านกระบวนการก่อกัมมันต์ซึ่งทำให้วัตถุดิบ นั้นมีโครงสร้างรูพรุนและมีพื้นที่ผิวสูง  การผลิต ถ่านกัมมันต์ ในปัจจุบันมีอยู่ 2 วิธีคือ 

 

4.3.1. การกระตุ้นทางเคมี ( Chemical activation )

โดยส่วนใหญ่จะใช้ กรด ผสมเข้ากับวัสดุเริ่มต้นเพื่อที่จะ กัดสิ่งสกปรก (Cauterization) ออกจากรูเล็กๆ วิธีการนี้ยังเป็นที่สงสัยกันอยู่ ตัวอย่างเช่น ว่าอาจจะมีเศษ สังกะสี ตกค้างอยู่ในผลผลิตสุดท้ายได้

 

4.3.2 การกระตุ้นด้วยไอน้ำ ( Steam activation )

วัสดุที่ทำจากคาร์บอนจะถูกผสมกับไอน้ำ และหรือ ก๊าซที่อุณหภูมิสูง เพื่อกระตุ้นมัน วัสดุเริ่มต้นสามารถใช้เป็นวัสดุคาร์บอน ( Carbonic materials ) หลายชนิดเช่น กะลามะพร้าว ไม้ ถ่าน 

• ถ่านกัมมันต์ ทำให้ใช้ได้ใหม่ ( Regeneration ) โดยการใช้ความร้อน

 

ปัจจัยที่มีผลต่อคุณลักษณะของถ่านกัมมันต์

ถ่านกัมมันต์มีมากมายหลายชนิด แต่ละชนิดก็เหมาะกับแต่ละงานไม่เหมือนกัน เบื้องต้นจำแนกออกเป็นใช้กับอากาศและใช้กับของเหลว พวกที่ใช้กับอากาศจะพบได้ในเครื่องปรับอากาศ ระบบฟอกอากาศ หน้ากากแก๊ส โดยทั่วไปพวกสาร pollutant ในอากาศ (ไม่รู้จะใช้คำไหนดี เอาเป็นว่าสารพวกที่ไม่เป็นที่ต้องการ แต่ไม่ถึงขนาดเป็นมลพิษ เช่นกลิ่นต่างๆ) มีโมเลกุลขนาดเล็ก ถ่านกัมมันต์ที่เลือกใช้จึงควรมีรูพรุนขนาดเล็ก ( จำพวก Microporous ) ซึ่งจะเป็นตัวดูดซึม/ซับ ได้ดีที่สุด 

 

แต่ถ้านำถ่านกัมมันต์ชนิดนี้ไปใช้ในตู้เลี้ยงปลาทะเล จะกลับมีประสิทธิภาพที่ต่ำ!!! ทั้งนี้เนื่องจากรูขนาดเล็กประมาณ 15 อังสตรอม(1อังสตรอม = 0.0000000001 เมตร) นั้นเล็กเกินที่จะดูดซับ “มลสารตู้ปลา” (aquarium pollutant) ซึ่งโดยมากเป็น สารประกอบอินทรีย์ที่มีโมเลกุลใหญ่ ส่วนถ่านกัมมันต์ที่มีรูพรุนขนาดใหญ่ ( Macroporous ) ประมาณ 30 อังสตรอม ซึ่งมีขนาดใหญ่พอที่จะดูดซับ “มลสารตู้ปลา” ( Aquarium pollutant ) ไว้ได้

 

วัตถุดิบที่นำมาผลิตถ่านกัมมันต์ มีผลอย่างมากต่อขนาดรูพรุนที่เกิดขึ้น เช่นถ่านกัมมันต์จากกะลามะพร้าว รูพรุนที่เกิดขึ้นส่วนใหญ่จะมีขนาดเล็ก ( Microporous ) ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วถ่านกัมมันต์จากกะลามะพร้าวจะใช้ในการกำจัดคลอรีนในน้ำประปา ถ่านหินลิกไนต์ใช้ในการทำถ่านกัมมันต์ที่มีรูพรุนขนาดใหญ่ ( Macroporous ) ส่วนไม้หากนำมาทำจะให้รูพรุนขนาดเกือบๆใหญ่ ( ประมาณ 25 อังสตรอม )

 

การใช้ประโยชน์ ถ่านกัมมันต์ ใช้ใน

• การสกัดโลหะ (เช่น ทองคำ)
• ทำน้ำให้บริสุทธ์ (โดยเฉพาะถังเก็บน้ำ Aquarium ในบ้านเรือน )
• ยา,
• การบำบัดน้ำเสีย ( Sewage treatment )
• สารกรอง ก๊าซ และ หน้ากากกรอง ใช้กรองอากาศ

 

4.4 สายพันธุ์ไผ่ที่ใช้ลำทำพลังงานชีวมวล

• ไผ่ตงลืมแล้ง ( ตงอินโด )
• ไผ่กิมซุง ( ไผ่ไต้หวัน หรือไผ่เขียวสมิง )
• ไผ่แม่ตะวอ
• ไผ่รวก
• ไผ่ซางนวล

5. ไผ่ที่ใช้สำหรับทำตะเกียบ ไม้เสียบลูกชิ้น ก้านธูป ( Bamboo which used to make chopstick )

สายพันธุ์ที่ใช้ทำตะเกียบ ไม้เสียบลูกชิ้น ก้านธูป 

• ไผ่ซางนวล
• ไผ่เป๊าะ
• ไผ่ซางหม่น ( ส่วนปลาย )
• ไผ่ซางป่า
• ไผ่สีสุก ( ก้านธูป ) มอดไม่กิน

6. ไผ่ที่ใช้เผาข้าวหลาม ( Bamboo which used to make Khao Lam )

สายพันธุ์ไผ่ ที่ใช้ในการเผาข้าวหลาม

• ไผ่ข้าวหลามกาบเหลือง
• ไผ่ข้าวหลามกาบแดง ใช้ทำข้าวหลามทั่วไป ( หนามเยอะ )
• หนองมนใช้ ไผ่ป่าหรือไผ่หนาม

7.  ไผ่ที่ใช้ในการประดับ ( Bamboo which used to Ornamenntation )

ไผ่สายพันธุ์ ไม้ประดับ

• ไผ่ด่าง ( ผากด่าง )
• ไผ่ดำบาหลี
• ไผ่โคนลาย
• ไผ่เลี้ยงบ้าน
• ไผ่เงิน
• ไผ่ญี่ปุ่น
• ไผ่ทอง
• ไผ่ขาว
• ไผ่จีนประดับ
• ไผ่กระเสียน
• ไผ่กระเสน
• ไผ่แคน
• ไผ่หลอดไม้ไผ่

8. ไผ่ที่ใช้ในอุตสาหกรรมประมงทะเลและทำค้างผัก ( Bamboo which used to fishing industry )

• ไผ่ทำค้างผัก
• ไผ่ชะลอคลื่นในทะเล

 

สายพันธุ์ไผ่ ที่ใช้ในอุตสาหกรรมประมงทะเลและทำค้างผัก 

• ไผ่รวกดำ
• ไผ่ซางหม่น สายพันธุ์ต่างๆ

9. ไผ่ที่ใช้ในการทำเครื่องดนตรี

• อังกะลุง
• ระนาดเอก ( ไผ่ตงหลวง )
• ไวโอลินจากไม่ไผ่ ( Bamboolin ) 
• ขลุ่ย
• แซกโซโฟนจากไม้ไผ่
• กีตาร์ จากไม่ไผ่ ( ไผ่เฮี๊ยะ )

 

ไผ่สายพันธุ์ ที่ใช้ในการทำเครื่องดนตรี

• ไผ่ลาย
• ไผ่ตงหลวง จ.ตราด
• ไผ่เฮี้ยะ

10. ไผ่ที่ใช้ประโยชน์ในภาคใต้

10.1 เฉียงรุน ( Dendrocalamus Asper )

ขนาดลำ 8-10” สูง 25-30 ม. ตรงข้อช่วงโคนมีรากอากาศ หน่อสีดำ ช่วงโคนมีกำมะหยี่ค่อนข้างหนา หากปลูกอยู่ที่สูงจาก ระดับน้ำทะเล 800 ม. ขึ้นไปขนาดลำ 10-12” 

 

10.2 ไผ่พุมรอกหวาน / ขม ( Bambusa Farinasia )

• เหง้าไผ่พุมรอก ไผ่ลำเดี่ยวเมืองไทย 
• กอเปิดเหง้าห่าง 40-120 ซม. คล้ายไผ่โมโซของจีน
• ลำตรงสูง 15-20 ซม.
• ข้อเรียบ กิ่งน้อย
• เนื้อไม้หนาปานกลางแกร่งมาก ขนาดลำ 4-6” 
• หน่อสีดำเข้ม
• หน่อมีสองแบบ 1. หวานทานดิบ 2.หน่อขม
• ใต้ใบมีขนสีฟ้าอ่อนๆ 
• ลำเหมาะใช้โครงสร้าง เฟอร์นิเจอร์ ไม้จักตอก จักสาน ไม้สับฟาก ไม้ค้ำยัน ไม้ซี่ขัดแตะ เป็นต้น
• ไผ่พุมรอกหวาน กินหน่อดิบได้ กอไม่รก ภาคใต้ปลูกได้ ออกดอกไม่ตาย ออกได้เรื่อยๆ

 

10.3 ไผ่เมี่ยงไฟ / ไผ่เกรียบ / ไผ่โป๊ะ ( Schizostachyum Zollingeri Steudel )

• ราชินีไผ่จักสาน เนื่องจากมีจำนวนเยอะมากในธรรมชาติ ข้อห่าง 50-80 ซม. เนื้อไม้บางพอดี ลำตรงมาก ข้อเรียบ กอขึ้นลำเป็นระเบียบ
• มีคุณสมบัติพิเศษคือมอดไม่ชอบรสชาติของเนื้อไม้ ไม่ว่าจะลำอ่อน ลำแก่จัดมีอายุการใช้งานนานมาก
• ลำไม้เหมาะงานจักสาน งานสับฟาก ไม้ขัดซี่แตะ ไม้สอย
• หน่อรสอร่อย

 

10.4 ไผ่เหลียง / ไผ่ท่อน้ำ / ไผ่บางเบตง ( Schizostachyum Grande )

• กอปิดไม่ชิดมาก กิ่งน้อย ข้อเรียบ ลำตรงเปลา เนื้อไม้บาง สูง 15-20 ซม.
• จักสานได้
• ใบใหญ่ 6-8 ซม. ใช้ห่อขนมได้ 
• หน่ออร่อย
• ชาวเบตงนิยมทำข้าวหลามรองใบตอง
• ประดับสวย

 

10.5 ไผ่ติง ( Gigantochloa Atter )

• ปลูกได้ทั้งกลางแดดและร่มรำไร
• ขนาดลำ 3-4”
• เนื้อไม้หนาเสี้ยนแดง
• ลำคล้ายไผ่ตงย่อส่วน
• ใบใหญ่กว้าง 8-10 ซม. ยาว 40-60 ซม.
• หน่ออร่อย และออกนอกฤดู
• ลำใช้งานโครงสร้าง
• ใบใช้ทำขนมบ๊ะจ่าง ขนมจั้ง ประดับจานอาหาร 
• สามารถปลูกร่วมยางหรือไม้ยืนต้นทุกชนิด 

 

10.6 สรุปไผ่ที่เหมาะจะปลูก ภาคใต้

• ขนาดใหญ่ 6 นิ้วขึ้นไป ตงม่อ ( คัน ), เฉียงรุน, Black asper ตงดำ อินโด
• ขนาดกลาง 3-5 นิ้ว ไผ่พุมรอกหวาน / ขม ( หน่ออร่อย ) , ผาก , ซางหม่น , ดำจาวา , ไผ่เหลือง , เหลืองอินเดีย , ไผ่ 9 ดาว ( มีหนาม ) , ไผ่ติง,  ไผ่เมี่ยงไฟ / ไผ่เกรียบ / ไผ่โป๊ะ
• ขนาดเล็ก 1-2 นิ้ว ไผ่เลี้ยงหวาน ใช้แทนไผ่ด้ามขวาน แกนตันเหมือนกัน ( ทำกำแพงกันสารเคมี ) , ดำลำปัน (ตัน) , ไผ่สีทอง , ไผ่ลายเสือ ( ไผ่อังคะลุง )
• ไผ่ใบ ไผ่เหลียง / ไผ่ท่อน้ำ / ไผ่บางเบตง

11. ไผ่ที่ใช้ประโยชน์จากใบไผ่ 

• ไผ่ซางหม่น ใช้ทำชาใบไผ่
• ชาไผ่ ไผ่ซางหม่น ใบอายุ 2 เดือนขึ้นไป 
• ต้ม 30 ใบ น้ำ1 ลิตร มีเซลิก้าเยอะ ลดกลิ่นอวัยวะเพศ ญ หลับสบาย
• ฟลาโวนอย ประกอบด้วยวิตามิน E กับวิตามิน C สูง ลดฝ้า กระ จุดด่างดำ
• ไอโอเซลิก้า ทำให้ผนังเซลส์แข็งแรง ผิวตึง
• ใบไผ่สด กก 100 บาท
• ท้องเสียต้มใบไผ่ กินหาย
• ใบไผ่แก้อักเสบ
• ชาใบไผ่ หลับลึก แก้เมาค้าง
• ชาไผ่ต้องนวดกับกระทะ ถ้าไฟแรงไปร้อนมือใช้ไม่ได้ ต้องนวดได้ไฟอ่อนๆ
• ใบไผ่ดองเหล้า 40 ดีกรี หรือรีเจนซี่ ดอง 1 อาทิตย์
• สารสกัดจากใบ ในใบมีเซลิก้าเยอะ แก้อักเสบ แก้สิว

13. ผงไผ่ป่น หมัก

• ผงไผ่ป่น ญี่ปุ่นผสมทำปุ๋ย ทำให้องุ่นหวานขึ้น
• ผงไผ่ใส่ถังสีฟ้า หมักไว้ 21 วัน ไม่ใส่อะไรเลย
• เอาขยะหรือส่วนที่เหลือมาทำ
• ถ้าทำหัวเชื้อปุ๋ยให้ใช้ซางหม่น
• ใช้หัวเชื้อหมักปุ๋ย 5-10 ลิตรต่อน้ำ 200 ลิตร กากน้ำตาล 20 กก
• ใบไผ่ซางหม่นมีโปรตีน 22.5% 
• เลี้ยงไก่ด้วยใบไผ่โตเร็วกว่าหัวอาหาร 4 เท่า
• ไม้ไผ่ทำผงไผ่อายุ 14 เดือนขึ้นไป
• ไม้ไผ่ยิ่งอายุเยอะไฟเบอร์จะยิ่งน้อย
• ร่อยฝนเอาหยาบๆออก ให้ความชื้นไผ่ 30-35%
• ปลูกผัก อายุ 15 , 30 , 45 วัน ใน 1 ร่อง
• ปริมาณการใช้ ปุ๋ยผงไผ่หมัก ปีแรก 1 ตันต่อไร่ , ปีต่อไป 500 กก ต่อไร่
• เวลาใช้ต้องคลุกกับดินปลูก
• อินโด เก็บกล้วยไร้เคมี ได้ 6 เดือน ควบคุมตั้งแต่ปลูก จนถึงเก็บ ตัดกล้วยอายุเท่าไหร่
• ผงไผ่หมัก ตันละ 600
• รับซื้อไผ่ตันละ 1 พัน
• ไผ่จะมีไตรโคเดอร์ม่า และแลคโตบาซีลัส ตามธรรมชาติ N 0.78 P0.39 K 0.39 อินทรีย์วัตถุ 65% แต่จุลินทรีย์สูง
• ปุ๋ยผงไผ่ ครึ่ง กก ขาย 20 บาท
• ขายเป็นวัสดุปลูกเห็ดเยื่อไผ่ ขาย 
• ป่าไผ่จะไม่ค่อยมียุง

14. เห็ดเยื่อไผ่ 

• สีแดง สีชมพู หรือสีอื่นที่ไม่ใช่สีขาวเอาทิ้ง กินได้เฉพาะ เห็ดสีขาวล้วน
• 1 ตรม ได้เห็ด 1 กก
• เอาไม้ไผ่สับ ปูพื้นแล้วเอาใบไผ่คลุมหมักไว้ 3 เดือน
• วุ้นเห็ดเยื่อไผ่ โลละ 10,000

15. ผลผลิตจากไผ่ และอายุการใช้งาน

• ไผ่ตง ขึ้นได้ทุกภาค อุบล ต.ดอนมดแดง แหล่งไผ่ตง
• ไผ่เลี้ยง 3,200 ลำต่อไร่
• ไผ่ซางหม่น 1,600 ลำต่อไร่
• ไผ่ตง ไผ่เลี้ยง ทำเฟอร์นิเจอร์
• ไม้ไผ่ปาร์เก้ ตรม 1200 บาท
• ไม่ไผ่อัด อายุการใช้งานนอกอาคาร 15 ปี
• ไผ่ซางหม่น ญี่ปุ่นทำชิ้นส่วนยานยนต์
• ราคาตลาด
• ปลูกไผ่ปีแรกขายลำ ไร่ละประมาณ 10,000 รวมปุ๋ย ค่าแรง ปีต่อๆไปจะลดลง
• ไผ่กิมซุง ต้องมีน้ำ เส้นใยดี ทำสิ่งทอดี

16. การทำทรีทเม้นท์ลำไม้ไผ่

• บ่อทรีทเม้นท์ไผ่ กว้าง 1.5 ลึก 1.20 ( สูงจากดิน 60 ซม. ) ยาว 6.5 เมตร 11.7/2 ( น้ำครึ่งนึง ) 5.85 คิว 5,850 ลิตร 10% = 585 ลิตร 2 นิ้ว จุได้ 300 ลำ
• เกลือบอแรกซ์ 50% + กรดบอริก 50% ใส่เครื่องผสมปูน
• บอแรกซ์ กก.ละ 100 บาท
• ถ้าจะดัด ให้ดัดหลังจากแช่
• บอแรกซ์  ความเข้มข้น 10% ใช้ได้ 6 เดือน ใช้อย่างหนัก 
• ถ้าไผ่กลวงใช้ดอกสว่านยาวเจาะทะลุลำยาวสองด้าน
• ก่อนเจาะต้องตัดก่อน ให้เหนือข้อประมาณ 1 นิ้ว เพื่อให้เห็นรูหลังเจาะ
• ถ้าไผ่ตันหรือเจาะปกติกลางปล้องไม่ได้ ให้เจาะบริเวณข้อบนล่าง 2 รู ต่อปล้อง แนวเดียวกันทุกข้อ เจาะครึ่งลำ ไม่เจาะทะลุ
• แช่น้ำยา 7-15 วัน ตามขนาดไผ่
• ระหว่างแช่คลุมพลาสติกปากบ่อให้มิด เพื่อป้องกันไอเกลือไปโดนโครงเหล็กโรงทรีทเม้นท์
• ล้างน้ำเปล่า น้ำยาตะไคร่ออก 
• ตากแดด 7-10 วันถ้าแดดจัด
• ค่าแช่ลำละ 50 บาท
• บ่อจุได้ 300-500 ลำ

ไผ่ป่า ( Bambusa Bambos )

ไผ่ป่าหรือไผ่หนามเป็นไผ่ขนาดใหญ่กอแน่นสูงถึง 30 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางลำประมาณ 15 – 18 ซม. ปล้องยาวประมาณ 20 – 40 ซม. ลำอ่อนสีเขียว ลำแก่มีสีเขียวอมเหลืองมีหนามและแขนงรกแน่นโดยเฉพาะบริเวณโคนลำหรือกอ เนื้อลำหนาถึงหนามาก ข้อมีลักษณะบวมเล็กน้อย ( Swollen Node ) (ภาพที่ 1)

 

การขยายพันธุ์ : การเพาะเมล็ด การชำลำ

 

การใช้ประโยชน์ : ลำท่านั่งร้านสำหรับก่อสร้างหรือทาสี สร้างบ้าน ทำฟากปูพื้น ทำรั้ว ทำลูกบวบแพ พะองปีนต้นไม้ ทำเครื่องใช้ในครัวเรือน เครื่องจักสาน และที่ใช้มากที่สุดในภาคกลางคือการทำข้าวหลามของจังหวัดชลบุรีและนครปฐม หน่อที่อยู่ใต้ดินใช้บริโภคได้เช่นเดียวกันกับไผ่ชนิดอื่น และหน่อที่ขึ้นพ้นเหนือดินนิยมนำมาทำหน่อไม้ดอง

ไผ่กิมซุ่งหรือไผ่ตงลืมแล้ง ( Bambusa Beecheyana )

เป็นไผ่ที่นิยมปลูกในเชิงการค้าในช่วง 4 – 5 ปีมานี้ เริ่มจากการขายกล้าโดยอ้างว่านำเข้ามาจากประเทศจีน เป็นไผ่ที่มีหน่อดก หน่อไม่มีขนเหมือนไผ่ตง และรสชาติดี สามารถปลูกได้ในทุกสภาพพื้นที่ลักษณะของกอลำและกาบ คล้ายคลึงกันกับไผ่สีสุกมาก เพียงแต่บริเวณโคนกอไม่มีหนามที่กิ่งเท่านั้น (ภาพที่ 2)

 

การขยายพันธุ์ : โดยการตอน การชำกิ่งแขนง การชำลำ

 

การใช้ประโยชน์ : หน่อเป็นอาหาร ส่วนลำใช้ค้ำยันไม้ผล เช่น ขนุนในพื้นที่ภาคกลางบางพื้นที่ใช้หน่อแก่ห รือลำอ่อน เพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิตพลังงานทดแทน ( Bio-gas )

คลิกเพิ่มเพื่อน! แจ้งเตือนบทความใหม่ก่อนใคร ฟรี!!

ดูข้อมูลเพิ่มเติม

• สารบัญความรู้เกี่ยวกับไม่ไผ่ การปลูก บำรุงรักษา ใช้ประโยชน์ แปรรูป และไผ่ชนิดต่างๆ