เพาะ กับโคนต้น ยางนา,มะค่า, เต็ง, รัง รักษาบาดแผล ทำให้กระชุ่มกระชวย บำรุงร่างกาย ชูกำลัง แก้ช้ำใน

อุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามินและเกลือแร่ต่าง ๆ เห็ดกระดุมมีสรรพคุณช่วยป้องกัน และยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งต่าง ๆ และมะเร็งเต้านมในผู้หญิง สร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายให้ทำงานได้ดีขึ้น ช่วยต้านทานโรคและส่งผลดีต่อระบบการไหลเวียนของเลือด ล้างสารพิษที่สะสมอยู่ในร่างกาย มีเส้นใยอาหารช่วยป้องกันและรักษาอาการท้องผูก ลดการหมักหมมของกากอาหารในลำไส้ ป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ เห็ดแชมปิญองมีโพแทสเซียมสูง ช่วยควบคุมสมดุลของน้ำในร่างกาย ทำให้หัวใจเต้นปกติ ลดความดันโลหิต บรรเทาอาการโรคภูมิแพ้

เห็ดหูหนูมี 2 สี คือ เห็ดหูหนูขาวและเห็ดหูหนูดำ มีลักษณคล้ายใบหูของหนู ทางการแพทย์ในปัจจุบันจัดให้เห็ดหูหนูเป็นสุดยอดของเห็ด ในการมีสรรพคุณช่วยรักษาโรคร้ายแรงของคนในปัจจุบันได้ดี เช่น ผู้ป่วยที่มีความดันเลือดสูง ไขมันในเลือดสูง นิ่วในถุงน้ำดี นิ่วในไต โรคริดสีดวงทวาร ป้องกันและบำรุงเลือดให้ไหลเวียนได้ดีขึ้น วัณโรค ไอแห้ง เห็ดหูหนูมีฤทธิ์เย็นช่วยลดอาการอ่อนเพลีย สดชื่น กระปรี้กระเปร่า

เห็ดนางฟ้า หรือ เห็ดแขก อุดมไปด้วยไขมัน เส้นใยอาหาร โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แร่ธาตุต่าง ๆ มีสรรพคุณช่วยในการไหลเวียนของเลือด บรรเทาอาการและป้องกันโรคหวัด หากทานเป็นประจำจะเสริมระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ลดการติดเชื้อต่าง ๆ ช่วยป้องกันอาการเลือดออกตามไรฟันและโรคเหงือก ลดโอกาสการเกิดโรคมะเร็งและลดไขมันในเลือด

มีคุณค่าทางอาหารสูง แคลอรี่ต่ำ สามารถใช้แทนเนื้อสัตว์ จึงกลายเป็นที่นิยมอย่างมากในกลุ่มคนที่รักสุขภาพ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเพื่อควบคุมน้ำหนัก มีสารเบต้ากลูแคนช่วยในการต้านมะเร็ง สามารถช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือดสำหรับคนที่เป็นโรคโลหิตจาง และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง มีสารเออโกไธโอนีน เป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่ช่วยป้องกันการถูกทำลายของเซลล์ ช่วยลดริ้วรอยและลดสภาวะความเครียดออกซิเดชันในอวัยวะต่าง ๆ เช่น ไต ตับ และดวงตา ช่วยลดคอเลสเตอรอลเสริมสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง

เห็ดพื้นเมืองแถบเอเชียตะวันออก นิยมปลูกมากที่สุดเป็นอันดับสองของโลก เป็นที่นิยมมากในประเทศจีนและญี่ปุ่น เห็ดชิตาเกะเป็นยาอายุวัฒนะชั้นดี โดยเห็ดชนิดนี้มีแคลอรี่ต่ำเป็นแหล่งไฟเบอร์ชั้นดี ที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ เกลือแร่ วิตามินหลายชนิด และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยให้เลือดลมดี มีสารเลนติแนนที่สามารถกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายให้มีประสิทธิภาพ ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้อร้าย ต้นเหตุของโรคมะเร็งได้ ลดคอเลสเตอรอล เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก

เห็ดหลินจือ ขึ้นชื่อว่าเป็นราชาแห่งสมุนไพร สามารถบำรุงร่างกายขับสารพิษและป้องกันรวมทั้งรักษาโรคได้ดีกว่าสมุนไพรเกือบทุกชนิด มีคุณสมบัติเป็นยาอายุวัฒนะและบำรุงร่างกาย มีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายกว่า 250 ชนิด มีสรรพคุณในการปรับสมดุลของความดันโลหิต ลดไขมันและลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยควบคุมอาการเบาหวาน ลดอาการภูมิแพ้ หอบหืด ช่วยบำรุงและป้องกันตับ ลดอาการไขมันเกาะตับ สารต้านอนุมูลอิสระชะลอความแก่ ผิวพรรณสดใส เปล่งปลั่ง ผ่อนคลายระบบประสาทและกล้ามเนื้อส่งให้นอนหลับสนิท มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม และวิตามิน

เห็ดสามอย่างนี้อยู่ตระกูลเดียวกัน เจริญเติบโตเป็นช่อ ๆ คล้ายพัด เห็ดนางรมมีสีขาวอมเทา เห็ดนางฟ้ามีสีขาวอมน้ำตาล ขณะที่เห็ดเป๋าฮื้อจะมีสีคล้ำและเนื้อเหนียวหนาและนุ่มอร่อยคล้ายเนื้อสัตว์มากกว่า เชื่อว่าสามารถป้องกันโรคหวัด ช่วยการไหลเวียนเลือด และ โรคกระเพาะได้ บรรเทาอาการปวดเอว ปวดขา ชาตามแขนขา ขยายหลอดเลือด และอาการเอ็นยึด อีกทั้งยังปรับความดันโลหิตและความเข้มข้นของไขมันในเลือด

มีสารอาหารวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินบี1 และวิตามินซี เห็ดเข็มทองมีสรรพคุณเรื่องการควบคุมน้ำหนักเพราะมีปริมาณไฟเบอร์สูงแต่แคลอรี่ต่ำ ทำให้อิ่มเร็วและอยู่ท้องนาน มีกรดไลโนเลอิก ช่วยเข้าไปสลายไขมันที่อยู่ภายในระบบทางเดินอาหารให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดียิ่งขึ้น และทำให้ไขมันสะสมได้รับการเผาผลาญ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวาน กากใยอาหารจากเห็ดเข็มทองมีมากกว่ากะหล่ำปลีราว 2 เท่า ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยป้องกันภาวะไขมันในเลือดสูง และมีกรดอะมิโนเสริมสร้างการทำงานของสมองโดยเฉพาะในส่วนความจำและกระตุ้นการเรียนรู้ ลดความเสี่ยงการเป็นโรคอัลไซเมอร์