วิธีทำเครื่องกรองน้ำ ผลิตน้ำได้ 300 ลิตร / วัน อาจารย์โจน จันได
เครื่องกรองน้ำเพื่อผลิตน้ำไว้ใช้เอง ดาวโหลด คู่มือทำเครื่องกรองน้ำ ( ภาษาไทย ) ข้อมูลสำคัญที่ควรรู้ก่อนออกแบบโคก หนอง นา โมเดล
การพึ่งพาตนเอง
วิธีเพาะเห็ดหูหนูดำหลังขาว หรือเห็ดหูช้าง
การเพาะเห็ดหูหนู เห็ดหูหนูเป็นเห็ดที่รู้จักกันแพร่หลายทั่วโลกมานานแล้ว โดยเฉพาะประเทศทางทวีปเอเชีย เช่นไทยจีนญี่ปุ่นเกาหลีไต้หัวน เวียตนามฟิลิปปินส์ พม่าและมาเลเซีย เป็นต้น ลักษณะดอกเห็ดหูหนู การเพาะเห็ดหูหนูมีกรรมวิธีการผลิตที่สามารถแบ่งเป็นขั้นตอนใหญ่ ๆ ได้ดังนี้…
วิธีการเพาะเห็ดหูหนูขาว หรือเห็ดแม่ไก่
ชื่อท้องถิ่น : เห็ดหูหนูขาว ชื่อสามัญ : Silver Ear Mushroom, White Jelly Mushroom ชือวิทยาศาสตร์ : Tremella Fuciformis Berk. ชื่อวงศ์ : Tremellaceae เห็ดหูหนูขาว หรือ ชื่อในภาษาอังกฤษว่า Tremella Mushroom, Tremella Fuciformis Mushroom ( White Jelly Fungus ) เป็นเห็ดที่มีลักษณะเหมือนเยลลี่ อุ้มน้ำได้ดี…
วิธีเพาะเห็ดนางรมหลวง หรือเห็ดออรินจิ
เชื้อเห็ดนางรมหลวงสามารถเจริญเติบโตได้ดีในอาหารเลี้ยงเชื้อในอาหารเหลว ( วุ้น ) พี.ดี.เอ.ทั่วไป แต่ต้องการอุณหภูมิที่ค่อนข้างเย็นประมาณ 25 องศาเซลเซียส และเลี้ยงขยายเชื้อได้ดีในเมล็ดข้าวฟ่างเช่นเดียวกับเห็ดชนิดอื่น ๆ…
วิธีการเพาะเห็ดหอม หรือเห็ดชิตาเกะ
การเพาะเห็ดหอมในถุงพลาสติก การเพาะเห็ดหอมในถุงพลาสติกประสบความสำเร็จมาตั้งแต่ ปี พ.ศ. 2521 เป็นวิธีการเลียนแบบธรรมชาติ โดยไม่ต้องใช้ท่อนไม้หรือใช้ไม้ที่ควรสงวนและรักษา ช่วยแก้ปัญหาการนำไม่ก้อมาใช้เพาะเห็ดหอมได้อีกทางหนึ่ง โดยใช้หลักการที่ว่าเห็ดหอมสามารถย่อยเซลลูโลสและลิกินนได้ ขี้เลื่อยถือเปืนวัสดุที่ใกล้เคียงที่สุดจึงถูกนำมาใช้ในการเพาะเลี้ยง…
วิธีการเพาะขยายพันธุ์ เห็ดเผาะ หรือ เห็ดถอบ : ม.แม่โจ้
คุณค่าทางโภชนาการ เห็ดเผาะ 100 กรัม ให้พลังงาน 47 กิโลแคลลอรี่ ประกอบด้วย น้ำ 85.7% โปรตีน 2.14% ไขมัน 0.39% คาร์โบไฮเดรต 8.40% แคลเซียม 0.038% ฟอสฟอรัส 0.083% ธาตุเหล็ก 0.004% วิตามิน 0.012% การเตรียมหัวเชื้อเห็ดเผาะสำหรับใส่กล้าไม้ทำได้ 2 วิธี…
วิธีการเพาะเห็ดเข็มทอง
เห็ดเข็มเงิน เห็ดเข็มทอง อยู่ในตระกูลเดียวกัน แต่เดิมนั้นเกิดขึ้นเองบนตอไม้ผุ ในป่า ต่อมาได้นำมาเพาะเลี้ยงและพัฒนาการเพาะเลี้ยงมาเรื่อย ๆ ถือเป็นเห็ดที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่ง เห็ดเข็มเงินหรือเห็ดเข็มทองมีลักษณะทางสัณฐานวิทยาแตกต่างกันเล็กน้อย…
วิธีการเพาะเห็ดแชมปิญอง หรือ เห็ดกระดุม
เห็ดแชมปญองจัดเปนเห็ดเศรษฐกิจที่มีความสําคัญมากที่สุดในโลกชนิดหนึ่ง โดยเริ่มเพาะกัน ในประเทศฝรั่งเศสก่อนเมื่อ 300 ปีที่ผานมา ต่อมาไดมีการแพร่ขยายการเพาะเห็ดชนิดนี้ออกไปทั่วโลก ประเทศสหรัฐอเมริกาจัดเปนประเทศที่มีการผลิตเห็ดชนิดนี้มากที่สุด…
วิธีการเพาะเห็ดเยื่อไผ่ หรือ เห็ดร่างแห
สูตรที่ใช้ในการเขี่ยเชื้อ เป็นสูตร RDA คือ ใช้มันฝรั่ง 200 กรัม น้ำสะอาด 1 ลิตร กลูโคส 20 กรัม ผสมกันแล้วต้มให้มันฝรั่งเปื่อย แล้วใส่ขวดแก้วทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำหมวกเห็ดมาเขี่ยสปอร์เชื้อเห็ดใส่ นำมาวางไว้ในที่ร่ม ประมาณ 30 วัน อุณหภูมิที่ดีคือ ประมาณ 22-25 องศาเซลเซียส ถ้าอากาศหนาวเกินกว่านี้เชื้อจะเดินค่อนข้างช้ากว่าปกติ…
วิธีการเพาะเลี้ยงเห็ดฟาง แบบ กอง, โรงเรือน และ ในตะกร้า
1. การเพาะเห็ดฟางแบบกองสูง เป็นวิธีเพาะแบบดั่งเดิมที่คิดค้นโดยอาจารย์ก่าน ชลวิจารณ์ ผู้ริเริ่มการเพาะเห็ดฟางในไทยครั้งแรก เป็นลักษณะการเพาะด้วยการกองฟางให้สูงขึ้นหรืออัดฟางในแบบไม้เป็นชั้นๆ เป็นรูปแแบที่มีการใช้ฟางหรือวัสดุเพาะจำนวนมาก…
วิธีการเพาะเห็ดแครง
การเพาะเห็ดแครง ชื่อทางวิทยาศาสตร์: Schizophyllum commune ชื่อสามัญ (ไทย) : เห็ดแครง ชื่อท้องถิ่น เห็ดตีนตุ๊กแก เห็ดจิก เห็ดยาง ภาคใต้ : เห็ดแก้น เห็ดตามอม ภาคเหนือ : เห็ดมะม่วง ภาคกลาง : เห็ดแครง หรือเห็ดตีนตุ๊กแก มีชื่อเรียกตามท้องถิ่นแตกต่างกันไป ภาคเหนือเรียกเห็ด แก้น เห็ดตามอด…
วิธีการเพาะเห็ดเป๋าฮื้อ
เห็ดเป๋าฮื้อ ชื่อวิทยาศาสตร์: Pleurotus abalonus (P.cystidiosus) ชื่อสามัญ : abalone mushroom สูตร ขี้เลื่อยยางพารา 100 กก. รำละเอียด 3 กก. ข้าวโพดป่น 3 กก. น้ำตาลทรายแดง 1 กก. ดีเกลือ 0.20 กก. น้ำเปล่า การผลิตก้อนเชื้อ…
วิธีการเพาะเห็ดยานางิ หรือเห็ดโคนญี่ปุ่น
เห็ดยานางิ หรือ เห็ดโคนญี่ปุ่น ชื่อวิทยาศาสตร์ Pholiota cylindracea ชื่อสามัญ เห็ดยานา งิ/ เห็ดโคนญี่ปุ่น ( Yanagimatsutake ) การเพาะเห็ดยานางิ ขั้นตอนการผลิตจะเป็นชนิดเดียวกับการเพาะเห็ดชนิดอื่น ที่มีขั้นตอนสำคัญทั่วไป ดังนี้…
วิธีการเพาะเห็ดขอนขาว
เห็ดขอนขาว มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Lentinus squarrosulus Mont. ชื่อวงศ์ POLYPORACEAE ชื่อสามัญ เห็ดขอนขาว ชื่ออื่น เห็ดขอนขาว ซึ่งในธรรมชาติมักพบขึ้นบนไม้เนื้อแข็ง…
วิธีการเพาะเห็ดนางฟ้า ( เห็ดนางรมอินเดีย ) เห็ดนางฟ้าภูฐาน ( เห็ดนางรมภูฐาน หรือเห็ดภูฐาน )
วิธีการเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน เห็ดนางฟ้าภูฏาน ชื่อวิทยาศาสตร์: Pleurotus sajor-caju (Fr.) Sing. ชื่อวงศ์ : Tricholomataceae ชื่อสามัญ : Sarjor-caju Mushroom ชื่ออื่น เห็ดแขก วัสดุและอุปกรณ์ อาหารเพาะ หัวเชื้อเห็ด…
วิธีการเพาะเชื้อเห็ดในอาหารเหลว พี.ดี.เอ. และขยายเชื้อ
วิธีการเพาะเลี้ยงเชื้อเห็ดในอาหารเหลว พี.ดี.เอ ขั้นตอนและวิธีการ เห็ดที่เกษตรกรนิยมเพาะเพื่อจำหน่ายและตลาดมีความต้องการเป็นจำนวนมาก เช่น เห็ดนางฟ้า นางรม ขอนขาว ฮังการี เป๋าฮื้อ หูหนู เห็ดบด ( เห็ดลม ) และเห็ดโคนญี่ปุ่น เป็นต้น…
วิธีการเพาะเห็ดหลินจือ : ม. แม่โจ้
เห็ดหลินจือ ประวัติไม่ต่ำกว่า 3,500 ปี ยุค จิ๋นซีฮ่องเต้ เป็นสมุนไพร ระดับฮ่องเต้ ดูแล หัวใจ ม้าม ตับ ปอด ไต 5 อวัยวะหลัก ให้ทำงานสมดุล มีความเป็นพิษต่ำมาก ใช้ต่อเนื่องไม่มีผลข้างเคียง ต้านอนุมูลอิสระ เห็ดหลินจือมีสารไทรเทอปินอยด์ ( Triterpenoid ) ขับสารอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย…
วิธีการเพาะเห็ดสกุลนางรม ( เห็ดนางฟ้า ) : ม. แม่โจ้
อันดับเห็ดที่นิยมเพาะกันในประเทศไทย อันดับ 1 เห็ดฟาง อันดับ 2 เห็ดสกุลนางรม เห็ดนางรม ( ฮังการี ก้านสีขาว ดอกสีขาว มาจากยุโรป ) เห็ดนางฟ้า ภูฎาน ( ก้านสีขาว ดอกมีสีคล้ำ หรือสีดำ ) เห็ดเป่าฮื้อ ( ดอกใหญ่ โครงสร้างใหญ่ ก้านสีขาว ดอกมีสีครีม สีดำ )…
วิธีหมักปุ๋ยยูเรียน้ำ ฉีดพ่นทางใบ จากพืชสด : อ.เปี๊ยก วนเกษตรเขาฉกรรจ์
ประโยชน์ของปุ๋ยยูเรียน้ำ ช่วยย่อยสลายคาร์บอนจากใบไม้ กิ้งไม้ ได้เร็วขึ้นไม่ต้องรอฤดูฝน จุลินทรีย์จะทำงานได้เร็วขึ้น สับปะรดอุดมไปด้วยเอนไซม์โบรมีเลน ช่วยย่อยโปรตีนให้กลายเป็นกรดอะมีโน กรดอะมีโน + โปรตีน = ไนโตรเจน…
วิธีทำปุ๋ยอินทรีย์ N – P – K : อ.ธงชนะ พรหมมิ
ปุ๋ยหมักพืชสด หัวปุ๋ย เทียบเท่าปุ๋ยยูเรีย ( N ) 46-0-0 ส่วนผสม หญ้าเนเปียร์ รำหยาบ ( ปลายข้าว+ ข้าวลีบ+ละอองข้าว ) รำละเอียด อาหารไก่ไข่ น้ำตาลโมราด หรือ กากน้ำตาล 5 กก / ปุ๋ย 1 ตัน น้ำหมักจุลินทรีย์ 5 ลิตร / ปุ๋ย 1 ตัน…
ฮอร์โมนไข่ ฉีดรดทางใบ : ดร.เกริก มีมุ่งกิจ
ฮอร์โมนไข่ ( Egg Hormone ) สูตรพืช ส่วนผสม ไข่ไก่สด 5 กก. นมเปรี้ยวที่มี แลคโตบาซิลลัส ( Lactobacillus ) ขวดเล็ก 1 ขวด แป้งข้าวหมาก 1 ก้อน กากน้ำตาล 5 กก…
ถ่านมีกี่ประเภท แตกต่างกันอย่างไร?
Biochar คือ การเผาถ่านแบบ Green Charcoal ที่อาศัยหลักการ Carbonization เพื่อต้องการถ่านชีวภาพที่มีคุณภาพ ไม่มีสารพิษปนเปื้อนในเนื้อถ่าน นอกจากนี้กระบวนการผลิตถ่านต้องไม่มีควันไฟออกไปรบกวนชาวบ้านใกล้เคียง เตาเผาถ่านดังกล่าวมีกระบวนการคล้ายกับเตาเผา ปลายปล่องเตาแบบ Biochar จะไร้ควันพิษ…
ถ่านกัมมันต์ ( Activated Carbon ) คืออะไร?
ถ่านกัมมันต์ หรือ คาร์บอนกัมมันต์ มีชื่อเรียกภาษาอังกฤษ คือ Activated Carbon หรือ Activated Charcoal คือ ถ่านที่ต้องนำไปผ่านกระบวนการกระตุ้น ด้วยสารเคมีหรือวิธีทางกายภาพ ( ใช้ไอน้ำ ) ก่อน เพื่อทำให้โครงสร้างทางกายภาพของถ่านเกิดรูพรุน หรือรอยแตกขนาดเล็กในระดับนาโนเมตรจำนวนมหาศาล…
11 รายชื่อเห็ดน่าเพาะพันธุ์
รายชื่อเห็ดน่าเพาะพันธุ์ เห็ด 1 เห็ดเผาะ หรือ เห็ดถอบ เพาะ กับโคนต้น ยางนา,มะค่า, เต็ง, รัง รักษาบาดแผล ทำให้กระชุ่มกระชวย บำรุงร่างกาย ชูกำลัง แก้ช้ำใน 2 เห็ดกระดุมหรือเห็ดแชมปิญอง อุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามินและเกลือแร่ต่าง ๆ…