ชื่อ – ชนิด พันธุ์
ขนุนแดงสุริยา
ชื่อวิทยาศาสตร์
Artocarpus Heterophyllus
ประวัติ
มีถิ่นกำเนิดในเอเชียใต้
รูปร่าง รูปทรง ( ต้น ราก ใบ ดอก ผล )
- ไม้ยืนต้น ทรงพุ่มรูปทรงกระบอก ทุกส่วนของต้นมียางสีขาว เป็นไม้เนื้ออ่อน แก่นสีเหลือง
- ใบออกสลับเป็นรูปรี ปลายแหลม โคนมน
- ดอก แยกเพศอยู่ต้นเดียวกัน ดอกตัวผู้ออกที่โคนต้น กิ่งก้าน และง่ามใบ ลักษณะเป็นแท่งยาว ดอกตัวเมียออกตามลำต้น มีก้านช่อดอกใหญ่ กว่าก้านช่อดอกตัวผู้ชัดเจน ดอกเป็นแท่งเหมือนกัน แต่ดอกตัวผู้จะมีกลิ่นหอมคล้ายส่าเหล้า ดอกตัวเมียไม่มีกลิ่น
- ผล เป็นผลรวม รูปกลมรี น้ำหนักเมื่อโตเต็มที่เฉลี่ยอยู่ระหว่าง 8-25 กิโลกรัม เนื้อหุ้มเมล็ด หรือ ยวง เป็นสีแดงเข้มหรือสีเปลือกหมากสุก มีความหนาประมาณ 0.5-1.2 ซม. แข็งกรอบรสหวานหอม ความหวานประมาณ 26–32 องศาบริกซ์ แต่ละผลจะให้เนื้อหรือ “ยวง” ประมาณ 52% ของน้ำหนักผล
ความสูงเมื่อเจริญเติบโตเต็มที่
สูง 8-15 เมตร
ความกว้างทรงพุ่มเมื่อโตเต็มที่
ขนาดทรงพุ่ม 4-6 เมตร
ความต้องการแสง
- ชอบแสงแดด 100%
ความต้องการน้ำ
- 7 วันแรกหลังจากปลูก ถ้าฝนไม่ตกควรรดน้ำทุกวันหลังจากนั้นถ้าฝนยัง ไม่ตกอีกควรรดน้ำประมาณ 3-4 วัน/ครั้ง จนเห็นว่าตั้งตัวดี จึงเว้นการรดน้ำให้ห่างออก ไปกว่านี้หรืออาจปล่อยไว้ตามธรรมชาติก็สามารถเจริญเติบโตได้ดี เพราะโดยปกติขนุน เป็นพืชที่ทนแล้งอยู่แล้ว
ชอบดินประเภท
- ชอบดินร่วน
ประโยชน์การใช้สอย
- แก่นขนุนหนังหรือขนุนละมุด, ราก, แก่นช่วยบำรุงโลหิต ทำให้เลือดเย็น
- เนื้อหุ้มเมล็ดสุก, เนื้อในเมล็ด, ผลสุก, เมล็ดขนุนมีสรรพคุณช่วยบำรุงกำลัง ชูหัวใจให้สดชื่น
- เมล็ดช่วยบำรุงร่างกาย
- ขนุนหนังเป็นผลไม้ที่มีวิตามินอีสูงติด 10 อันดับแรกของผลไม้ และยังมีวิตามินซีสูงช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
- ผลสุกช่วยแก้อาการกระหายน้ำ
- เม็ดขนุน ช่วยบำรุงน้ำนม ขับน้ำนม ทำให้น้ำนมของแม่เพิ่มมากขึ้น
- เนื้อหุ้มเมล็ดสุกใช้หมักทำเหล้า
- ผลสุกช่วยแก้อาการเมา
- แก่นของต้นขนุน นำมาใช้ทำสีย้อมผ้าได้ โดยจะให้สีน้ำตาลแก่ นิยมนำมาใช้ย้อมสีจีวรพระ
- ส่าแห้งของขนุนนำมาใช้ทำเป็นชุดจุดไฟได้
การเก็บเกี่ยว
ให้ผลผลิตปีละ 2 รุ่นใหญ่ๆ
- รุ่นแรก จะแก่เดือนมีนาคม-เมษายน
- รุ่นที่ 2 เดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม
การขยายพันธุ์
- การเพาะเมล็ด
- การทาบกิ่ง
- การติดตา
คลิกเพิ่มเพื่อน! แจ้งเตือนบทความใหม่ก่อนใคร ฟรี!!
ดูข้อมูลเพิ่มเติม
- สารบัญ
