สารบัญ บทความ สุขภาพองค์รวม

วิตามินบีเป็นกลุ่มวิตามินที่ละลายน้ำได้ มีบทบาทสำคัญในกระบวนการเมตาบอลิซึมของเซลล์ ช่วยในการสร้างพลังงาน บำรุงระบบประสาท และการทำงานของร่างกายส่วนต่างๆ วิตามินบีมีทั้งหมด 8 ชนิด

วิตามินดี ( Vitamin D ) มีกี่ชนิด อะไรบ้าง? วิตามินดีมี 2 ชนิดหลักที่สำคัญต่อร่างกาย ได้แก่ วิตามินดี 2 (Vitamin D2 หรือ Ergocalciferol) คืออะไร: เป็นวิตามินดีที่พบในพืช เห็ดบางชนิด (ที่ได้รับแสงแดดหรือ UV) และยีสต์

Melatonin (เมลาโทนิน) เป็นฮอร์โมนที่ร่างกายผลิตขึ้นตามธรรมชาติจากต่อมไพเนียล (Pineal Gland) ซึ่งอยู่กลางสมอง มีบทบาทสำคัญในการควบคุมวงจรการนอนหลับ-ตื่น (Circadian Rhythm) โดยจะหลั่งออกมาเมื่อแสงน้อยลงหรือเมื่อถึงเวลากลางคืน ทำให้รู้สึกง่วงนอน

Glycine ( ไกลซีน ) เป็นกรดอะมิโนที่เล็กที่สุดในบรรดากรดอะมิโน 20 ชนิดที่ประกอบเป็นโปรตีนในร่างกายมนุษย์ ร่างกายสามารถสังเคราะห์ไกลซีนได้เอง แต่ก็สามารถได้รับจากการรับประทานอาหารได้เช่นกัน

L-Theanine (แอล-ธีอะนีน) คือ กรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ตามธรรมชาติ พบได้ในพืชบางชนิด โดยเฉพาะใน ใบชา และเห็ดบางชนิด L-Theanine พบมากใน ชาเขียว (Green tea) ผงมัทฉะ (Matcha Powder)

แมกนีเซียม (Magnesium – Mg) คือแร่ธาตุที่สำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกาย มีบทบาทในกระบวนการทางชีวเคมีมากกว่า 300 กระบวนการ เช่น การสร้างพลังงาน การสังเคราะห์โปรตีน การรักษาสมดุลของเซลล์ และการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ รวมถึงหัวใจและกระดูก

เห็ดหัวลิง ( Lion’s Mane Mushroom ) หรือ เห็ดยามาบูชิตาเกะ (Yamabushitake) เป็นเห็ดสมุนไพรที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมอย่างมากในด้านสุขภาพและการแพทย์แผนโบราณ มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Hericium erinaceus ในภาษาไทยอาจเรียกว่า เห็ดปุยฝ้าย หรือ เห็ดภู่มาลา

Acetyl-L-Carnitine (อะเซทิล-แอล-คาร์นิทีน) หรือ ALCAR/ALC เป็นรูปแบบหนึ่งของกรดอะมิโน L-carnitine ที่ร่างกายมนุษย์ผลิตขึ้นตามธรรมชาติ และยังเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้รับความนิยมอีกด้วย

Ginkgo Biloba หรือ แปะก๊วย เป็นพืชสมุนไพรที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศจีน เกาหลี และญี่ปุ่น เป็นพืชที่มีประวัติยาวนานกว่า 270 ล้านปี จึงถูกขนานนามว่าเป็น “ฟอสซิลที่มีชีวิต”

Choline ( โคลีน ) คือ สารอาหารที่จัดอยู่ในกลุ่มของวิตามินบีคอมเพล็กซ์ แม้ว่าร่างกายสามารถสังเคราะห์โคลีนได้เองในปริมาณหนึ่ง แต่ก็ไม่เพียงพอต่อความต้องการ จึงจำเป็นต้องได้รับจากอาหารเพิ่มเติม Choline พบมากใน ไข่: โดยเฉพาะไข่แดงเป็นแหล่งโคลีนที่ดีที่สุด ไข่แดงขนาดใหญ่หนึ่งฟองมีโคลีนประมาณ 147 มก.

Phosphatidylserine (PS) เป็นฟอสโฟลิปิด (ไขมันชนิดหนึ่ง) ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของเยื่อหุ้มเซลล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเซลล์สมอง มีบทบาทสำคัญในการสื่อสารระหว่างเซลล์ประสาท ช่วยปกป้องเซลล์สมอง และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการส่งสัญญาณวัฏจักรเซลล์ รวมถึงอะพอพโทซิส (การตายของเซลล์ที่ถูกตั้งโปรแกรม)

เซราไมด์ (Ceramides) คืออะไร? เซราไมด์คือ ไขมันชนิดหนึ่ง (ตระกูลของโมเลกุลไขมันคล้ายขี้ผึ้ง) ที่พบได้ตามธรรมชาติในชั้นผิวหนังชั้นนอกสุดของเรา (stratum corneum) มีหน้าที่สำคัญในการ เชื่อมเซลล์ผิวเข้าด้วยกัน คอยเป็น เกราะป้องกันผิว ที่แข็งแรง ป้องกันการสูญเสียน้ำออกจากผิว ทำให้ผิวชุ่มชื้น