ชื่อ – ชนิด พันธุ์
มะนาวตาฮิติ หรือ มะนาวไร้เมล็ด,มะนาวเปอร์เซีย
ชื่อวิทยาศาสตร์
Citrus Aurantifolia (Christm.) Swingle
ประวัติ
มีถิ่นกำเนิดจากเกาะตาฮิติ รัฐฮาวาย ประเทศสหรัฐอเมริกา
รูปร่าง รูปทรง ( ต้น ราก ใบ ดอก ผล )
- ลำต้น มะนาวตาฮิติจัดเป็นไม้พุ่ม กิ่งก้านมีหนามแหลม ซึ่งกิ่งก้านนั้นมักจะโค้งงอลงและยาวเกือบทอดเลื้อยไปตามหน้าดิน
- ใบของมะนาวตาฮิติเป็นใบประกอบชนิดลดรูปที่มีใบย่อยใบเดียว ใบมีลักษณะเป็นรูปไข่กว้าง ส่วนปลายและโคนใบจะแหลม ผิวใบเรียบ มีสีเขียวสดเป็นมัน
- ดอกของมะนาวตาฮิติจะออกดอกเป็นช่อสั้น ๆ ตามซอกใบและปลายกิ่ง มีกลีบเลี้ยงเป็นรูปถ้วย ซึ่งปลายจะแยกเป็น 5 แฉก มีกลีบดอกอยู่ 5 กลีบ มีลักษณะเป็นรูปรีแกมรูปขอบขนาน ซึ่งมักจะร่วงง่าย กลีบดอกมีสีขาว กลิ่นหอมเย็นเหมือนกับดอกมะนาวและดอกส้มทั่วไป และมีเกสรเพศผู้จำนวนมาก
- ผลของมะนาวตาฮิติจะมีลักษณะเป็นรูปกลมรีคล้ายรูปหยดน้ำ ปลายผลกว้าง หัวผลเรียว ไม่มีเมล็ด เมื่อผลโตเต็มที่จะมีน้ำหนักเฉลี่ยระหว่าง 3-4 ผล ต่อ 1 กิโลกรัม เปลือกผลบางเหมือนกับเปลือกผลส้มจี๊ด หรือเปลือกผลมะนาวทั่วไป ผลอ่อนจะมีเปลือกสีเขียว เมื่อสุกจะเป็นสีเหลือง ซึ่งผลจะให้น้ำเยอะพอสมควร รสเปรี้ยวจัด สามารถปรุงอาหารได้เหมือนกับมะนาวทั่วไปทุกอย่าง แต่ไม่มีกลิ่นหอมเหมือนกับมะนาวน้ำหอมทั่วไป ผิวของเปลือกผลจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว โดยจะนิยมคั้นเอาน้ำมาทำเป็นน้ำมะนาวปั่น หรือบีบเอาน้ำราดปลาที่นึ่งเสร็จใหม่ ๆ จะได้รสชาติที่อร่อยมากกว่าเดิม
ความสูงเมื่อเจริญเติบโตเต็มที่
สูง 1.5-3 เมตร
ความกว้างทรงพุ่มเมื่อโตเต็มที่
ลักษณะทรงพุ่มเลื้อยกว้างประมาณ 1 – 1.5 เมตร
ความต้องการแสง
- ชอบแสงแดด 100%
ความต้องการน้ำ
- หลังจากที่ปลูกต้นมะนาวตาฮิติแล้วก็ควรรดน้ำให้พอชุ่มในเวลาเช้าเย็น โดยให้รดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ต้นมีการเจริญเติบโตได้เร็วขึ้น หากเดินท่อน้ำไว้ให้รดน้ำเช้าเย็นครั้งละประมาณ 15 นาที
ชอบดินประเภท
- ชอบดินทรายปนดินร่วน
ประโยชน์การใช้สอย
- สามารถใช้น้ำมะนาวตาฮิติปรุงอาหารได้เหมือนกับมะนาวทั่วไป ซึ่งจะนิยมนำมาคั้นทำน้ำมะนาวปั่น หรือใช้บีบราดปลานึ่ง
- เปลือกและผิวผลของมะนาวตาฮิติจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว สามารถขูดเอาผิวหรือหั่นเปลือกบาง ๆ เป็นฝอย ๆ โรยหน้าอาหารคาวได้ เช่น ปลา กุ้ง ไก่ และเนื้อก่อนนำไปนึ่ง เพื่อดับกลิ่นคาว
- สามารถขูดเอาผิวผลของมะนาวตาฮิติมาผสมกับข้าวผัดกุ้งได้ ซึ่งจะทำให้มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน
- มะนาวตาฮิติช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ แก้อาเจียน แก้อาการลมวิงเวียนศีรษะ และแก้อาการเมาเหล้าได้
- มะนาวตาฮิติช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงและต่ำได้
- มะนาวตาฮิติมีคุณสมบัติเป็นยาอายุวัฒนะและช่วยในการเจริญอาหารได้ด้วย
- สามารถบีบคั้นเอาน้ำมะนาวตาฮิติมาผสมกับเกลือและน้ำตาลทรายแดงเพื่อจิบเป็นยาแก้ไอได้ หรือดื่มเป็นยาฟอกเลือดขับเสมหะก็ได้เช่นกัน
- เปลือกมะนาวตาฮิติสามารถนำมาใช้ขับเสมหะ แก้ท้องอืด และท้องเฟ้อได้
- ใบมะนาวตาฮิติมีสรรพคุณแก้อาการวิงเวียนหลังคลอดบุตร และแก้อาการลมเงียบ ด้วยการนำใบมาต้มกินกับยาหอม
- ใบมะนาวตาฮิติสามารถนำมาใช้ต้มน้ำดื่มเป็นยาฟอกเสมหะ ฟอกโลหิตระดูสำหรับสตรี
การเก็บเกี่ยว
- ติดผลดก ออกผลตลอดปี
การขยายพันธุ์
- การเพาะเมล็ด
- การตอนกิ่ง
- การติดตา
- การต่อกิ่ง
- การปักชำ
- การทาบกิ่ง
คลิกเพิ่มเพื่อน! แจ้งเตือนบทความใหม่ก่อนใคร ฟรี!!
ดูข้อมูลเพิ่มเติม
- สารบัญ
