รายชื่อดอกไม้กินได้
| 1 | ดอกหางนกยูง | ดอกไม้กินได้ | ถ้าไม่กินเกษรจะรสจืดๆ ถ้ากินเกษรจะออกรสขม บรรเทาอาการปวดฟัน |
| 2 | ดอกบัวหลวง | ดอกไม้กินได้ | ราก เม็ด สายบัว และกลีบดอก กลีบดอกใช้ทำเมี่ยง ลดอาการใจสั่น บรรเทาอาการอ่อนเพลีย |
| 3 | ดอกถั่วแป๋ | ดอกไม้กินได้ | รสถั่ว |
| 4 | ชำชบาเมเปิ้ล | ดอกไม้กินได้ | ใบเปรี้ยวอร่อย ไม่เปรี้ยวแบบมะนาว |
| 5 | ดอกถั่วผี | ดอกไม้กินได้ | วัชพืช ดอกรสชาติหวาน |
| 6 | ดอกมะแฮะ | ดอกไม้กินได้ | |
| 7 | ดอกเข็ม | ดอกไม้กินได้ | ขับเสมหะ แก้ร้อนใน |
| 8 | ดอกพวงชมพู | ดอกไม้กินได้ | นอนหลับสบาย |
| 9 | ดอกอัญชัน | ดอกไม้กินได้ | แก้ปวดเมื่อยขับปัสสาวะ |
| 10 | ดอกดาวกระจาย | ดอกไม้กินได้ | ระบบกระเพาะอาหาร, ฟอกโลหิต ถอนพิษไข้ |
| 11 | ดอกกุหลาบ | ดอกไม้กินได้ | ดอกแห้งนำมาชงดื่มเป็นชา ผ่อนคลาย แก้อาการอ่อนเพลีย การขับถ่าย บำรุงหัวใจ |
| 12 | ดอกกุหลาบมอญ | ดอกไม้กินได้ | |
| 13 | ดอกมะลิ | ดอกไม้กินได้ | บรรเทาอาการปวดท้อง สดชื่น |
| 14 | ดอกลีลาวดี | ดอกไม้กินได้ | เก็บเฉพาะดอกที่ร่วงหล่นจากต้นทันที ไม่ควรเด็ดจากต้นเนื่องจากมียาง แนะนำให้นำไปทำเมนู ชุบแป้งทอด |
| 15 | ดอกโสน | ดอกไม้กินได้ | มีธาตุเหล็กช่วยบำรุงเลือด ฟอสฟอรัสช่วยบำรุงสมอง และแคลเซียมที่ช่วยให้กระดูกแข็งแรง |
| 16 | ดอกขจร, ดอกสลิด | ดอกไม้กินได้, ผักริมรั้ว,ทำซุ้มได้ | ช่วยบำรุงเลือด บำรุงตับ และแก้เสมหะ |
| 17 | ดอกชบา | ดอกไม้กินได้ | แก้กระหายน้ำ แก้ปัญหาประจำเดือนมาไม่ปกติ บำรุงเลือด |
| 18 | ดอกเก๊กฮวย | ดอกไม้กินได้ | สดชื่น แก้กระหาย กำจัดสารพิษ ยับยั้งเชื้อไวรัสเอดส์ และดูดซับสารก่อมะเร็ง |
| 19 | ดอกกระเจี๊ยบ | ดอกไม้กินได้ | ป้องกันโรคมะเร็ง โรคไต และช่วยลดไข้ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดเลือนริ้วรอยก่อนวัย |
| 20 | ดอกแนสเตอร์ชัม | ดอกไม้กินได้ | กินได้ทั้งใบและดอก ตัวดอกมีกลิ่นหอมแรงๆ และมีรสเผ็ดนิดหน่อย |
| 21 | ดอกลาเวนเดอร์ | ดอกไม้กินได้ | ดอกที่อบแห้งนำมาชงดื่ม เพราะช่วยให้ความผ่อนคลาย หลับสบาย |
| 22 | ดอกคาโมมายล์ | ดอกไม้กินได้ | ผ่อนคลายจากความเครียด แนะนำให้ดื่มก่อนนอนจะช่วยให้หลับสบาย |
| 23 | ดอกโชว์ | ดอกไม้กินได้ | ตระกูลเดียวกับต้นหอม กระเทียม มีรสชาติหวาน กลิ่นฉุน มีสรรพคุณลดคอเลสเตอรอล และบำรุงน้ำนม |
| 24 | ดอกไลแลค | ดอกไม้กินได้ | ตัวดอกมีรสขมเหมือนดอกมะลิ เมื่อล้างสะอาดแล้ว กินสดได้ |
| 25 | ดอกโคกกระสุน | ดอกไม้กินได้ | |
| 26 | ดอกอ่อมแซบ | วัชพืชกินได้ | |
| 27 | ดอกบานขี้หนู | รสขมขื่นคล้ายฟ้าทะลายโจร | |
| 28 | ดอกเฟื่องฟ้า | ||
| 29 | ดอกแววมยุรา | ||
| 30 | ดอกดาหลา |
นำกลีบดอกไปยำ หน่ออ่อนและดอกตูม รสเผ็ดเล็กน้อย สรรพคุณคล้ายกับขิง ข่า แก้ลมพิษ แก้โรคผิวหนัง ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ |
|
| 31 | ดอกซ่อนกลิ่น | สรรพคุณช่วยบำรุงหัวใจ | |
| 32 | ดอกกระเจียว |
ตระกูลขิง ข่า มีทั้งสีขาวและแดง มีสรรพคุณเป็นยาช่วยขับลม ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และลดกรดในกระเพาะอาหาร |
|
| 33 | ดอกทานตะวัน | ลดระดับคอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิดโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด โรคหลอดเลือดหัวใจ | |
| 34 | ดอกพะยอม | ||
| 35 | ดอกขี้เหล็ก | ||
| 36 | ดอกโศก | ||
| 37 | ดอกบุบผา | ||
| 38 | ดอกบุษบา | ||
| 39 | ดอกสะเดา | ||
| 40 | ดอกแค | ||
| 41 | ดอกหอม | ||
| 42 | ดอกแมงลัก | ||
| 43 | ดอกกะเพราขาว | ||
| 44 | ดอกตำลึงหวาน | ||
| 45 | ดอกกวางตุ้ง | ||
| 46 | ดอกผักพาย | ||
| 47 | ดอก Pansy สีม่วง | รสหวาน | |
| 48 | ดอก Begonia สีแดง | รสเปรี้ยว | |
| 49 | ดอก Nasturtium | รสเผ็ด | |
| 50 | ดอกผักชีลาว ดอก Dill | กลิ่นหอมสมุนไพร | |
| 51 | ดอกบลูฮาวาย | ||
| 52 | ดอกเวอร์บีนา |







