ไผ่กิมซุง หรือ ไผ่ตงลืมแล้ง ( Bambusa Beecheyana )
ไผ่ตงลืมแล้ง หรือ ไผ่กิมซุง มีลักษณะที่โดดเด่นกว่าไผ่ชนิดอื่นตรงที่ ออกหน่อได้แม้ในหน้าแล้งหรือในช่วงที่ไผ่อื่นไม่มีหน่อ ( ทำหน่อไผ่นอกฤดู ) ทั้งยังออกหน่อดก ให้ผลผลิตเร็ว ( ประมาณ 7 เดือน ) รสชาติไม่ขม สามารถทนน้ำท่วมขังได้นานถึง 3 เดือน ปลูกได้โดยไม่ยืนต้นตาย แต่เมื่อปลูกไปนานๆ มักจะประสบกับปัญหา โคนกอไผ่ลอย หากไม่มีการคลุมกอด้วยฟางข้าวหรือหญ้าแห้งให้ดีก็อาจเสี่ยงต่อการโค่นล้มได้ง่าย
เป็นไผ่ที่มีหน่อดก หน่อไม่มีขนเหมือนไผ่ตง และรสชาติดี สามารถปลูกได้ในทุกสภาพพื้นที่ ลักษณะของกอ ลำ และกาบ คล้ายคลึงกันกับไผ่สีสุกมาก เพียงแต่บริเวณโคนกอไม่มีหนามที่กิ่งเท่านั้น
การขยายพันธุ์
โดยการตอน การชำ กิ่งแขนง การชำ ลำ
การใช้ประโยชน์
หน่อเป็นอาหาร ส่วนลำใช้ค้ำยันไม้ผล เช่น ขนุนในพื้นที่ภาคกลางบางพื้นที่ ใช้หน่อแก่หรือลำอ่อนเพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิตพลังงาน ทดแทน ( Bio-gas )
โคนไผ่ลอย ซึ่งเป็นปัญหาที่พบบ่อย แต่หลายๆท่านที่ปลูกไผ่กิมซุงอาจจะไม่ให้ความสำคัญมากนัก หรือให้ความสำคัญแต่แก้ปัญหาที่ไม่ถูกต้อง เรียกว่ายิ่งแก้ยิ่งเจอ แนวทางที่เหมาะสม นั้นก็คือให้ใช้ฟางหรือหญ้า คลุมที่โคนไผ่ อย่าใช้ดินหรือแกลบดำคลุม เพราะว่าการใช้ดินหรือแกลบดำคลุม จะทำให้บริเวณรอบกอไผ่สูงขึ้นไปเรื่อยๆ เมื่อเกิดหน่อใหม่ก็จะงอกลอยขึ้นไปอีก ซึ่งเสี่ยงต่อการล้มของกอไผ่หรือลำไผ่ เมื่อต้องเจอลมพัดแรงๆ
การตัดแต่งกอไผ่นี้ก็สำคัญเช่นกัน ควรเลือกตัดหน่อที่ชิดลำอื่น และหน่อที่ไม่สมบูรณ์ โดยให้มีลำเพียง 3-4 ลำ/กอ สำหรับไผ่ที่ต้องการผลิตหน่อ และเมื่อหน่อที่เราต้องการไว้เป็นลำนั้นสูงประมาณ 3 เมตร เราก็ควรจะตัดยอด เพื่อป้องกันลมพัด
เป็นไผ่ที่นิยมปลูกในเชิงการค้าในช่วง 4-5 ปีมานี้ เริ่มจากการขายกล้า โดยอ้างว่านำ เข้ามาจากประเทศจีน เป็นไผ่ที่มีหน่อดก หน่อไม่มีขนเหมือนไผ่ตง และรสชาติดี สามารถปลูกได้ในทุกสภาพพื้นที่ ลักษณะของกอ ลำ และกาบ คล้ายคลึงกันกับไผ่สีสุกมาก เพียงแต่บริเวณโคนกอไม่มีหนามที่กิ่งเท่านั้น
การขยายพันธุ์ โดยการตอน การชำกิ่งแขนง การชำลำ การใช้ประโยชน์หน่อเป็นอาหาร ส่วนลำ ใช้ค้ำยันไม้ผล เช่น ขนุน ใน พื้นที่ภาคกลาง บางพื้นที่ใช้หน่อแก่หรือลำ อ่อนเพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิตพลังงาน ทดแทน ( Bio-gas )
คลิกเพิ่มเพื่อน! แจ้งเตือนบทความใหม่ก่อนใคร ฟรี!!
