ชื่อ – ชนิด พันธุ์
ตาล หรือ ตาลนา,ปลีตาล,ตาล,ตาลใหญ่,ตาลโตนด,โหนด,ลูกโนด,ถาล,ถาน,ทอถู,ท้าง,ตะนอด,ทะเนาด์
ชื่อวิทยาศาสตร์
Borassus labellifer L.
ประวัติ
ถิ่นกำเนิดอยู่ที่ทวีปแอฟริกาก่อนจะแพร่หลายในอินเดียตอนใต้ จากนั้นประเทศไทยก็รับพันธุ์ต้นตาลมาปลูกในครั้งที่ทำการค้ากับอินเดียช่วงสมัยก่อนสมัยทวาราวดีหรือพุทธศตวรรษที่ 11 – 16
รูปร่าง รูปทรง ( ต้น ราก ใบ ดอก ผล )
- ต้น: เป็นไม้ยืนต้นที่มีอายุยืน ลำต้น เดี่ยวไม่แตกกิ่งก้านสาขา ลักษณะเป็นสีน้ำตาลเข้ม – ดำ ซึ่งจะมีกาบขอบใบติดอยู่ประมาณ 5 เมตร ลักษณะของเนื้อไม้เป็นไม้เนื้อแข็ง มีเสี้ยนสีดำอัดกันแน่นด้านในสูงประมาณ 15 เมตรและจะมีใบออกที่ยอด
- ใบ: คล้ายพัดปลายใบแหลมสีเขียว ระหว่างใบจะมีก้านใบแข็งและเชื่อมติดกันคล้ายรูปตัววี ลักษณะก้านใบสีเขียว เมื่อแก่จะเป็นสีน้ำตาลเข้ม เช่นเดียวกับใบขอบก้านใบคล้ายฟันเลื่อย แต่จะป้านกว่า ความยาวประมาณ 1.5 – 2 เมตร การเรียงตัวของใบอัดกันแน่นเป็นเกลียว เมื่อใบแก่เต็มที่จะร่วงหล่นทั้งก้านและใบ รสชาติ รสหอมสุขุม
- ดอก: สีขาวอมเหลือง ออกเป็นช่อแบบช่อแยกแขนงระหว่างกาบใบ ดอกแยกเพศอยู่ต่างต้นโดยดอกเพศผู้เรียกว่า งวงตาล ส่วนดอกตัวเมียที่เรียกว่า ปลีตาล มีอยู่ประมาณ 10 ช่อแต่ละช่อแตกแขนงออกเป็น 2-4 งวงและแต่ละงวงยาวประมาณ 30-40 ซม. ดอกบานเต็มที่กว้างประมาณ 5 เซนติเมตร
- ผล: ผลสดแบบมีเนื้อเมล็ดเดียว ผลติดเป็นกลุ่มแน่น ทรงกลม สีน้ำตาลถึงม่วงเข้ม ปลายผลสีเหลืองผิวมันขนาด 15-20 เซนติเมตร ผลสุกสีดำ ผลอ่อนจะเจริญมาจากช่อดอกตัวเมียที่มักเรียกกันว่า ทะลาย ในแต่ละทะลายจะมีผลอยู่ประมาณ 10-20 ผล เมื่อผลยังอ่อนอยู่จะมีสีเขียว จาวตาลภายในยังอ่อนนุ่มเป็นน้ำ ส่วนผลแก่จะมีเปลือกสีน้ำตาลเข้มหรือดำเป็นมัน จาวตาลภายในมีเนื้อสีขาวขุ่น หรือเหลือง และมีความเหนียวตามอายุผล มีกลิ่นหอม
ความสูงเมื่อเจริญเติบโตเต็มที่
สูง 30 – 40 เมตร
ความกว้างทรงพุ่มเมื่อโตเต็มที่
ทรงพุ่มกว้าง 3 – 4 เมตร
ความต้องการแสง
- ต้องการแสงแดด 100%
ความต้องการน้ำ
- รดน้ำ 4 – 5 วัน/ครั้ง ทนแล้งได้ดี
ชอบดินประเภท
- ปลูกได้ในดินทุกชนิด
ประโยชน์การใช้สอย
- ต้นตาล ใช้เป็นเชื้อเพลิงใช้สำหรับงานก่อสร้า้ง เช่น เสาเรือน กระดานพื้นบ้าน เสาสะพานปลา ใช้ทำเป็นที่เกาะของหอยนางรม โดยเฉพาะต้นตาลแก่ใช้ประดิษฐ์ของใช้ต่างๆ เช่น ขันตักน้ำ เครื่องเล่น โต๊ะ ม้านั่ง เก้าอี้ กล่องใส่ของ และเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ
- กาบตาลหรือทางตาล ใช้ทำฟืน เป็นเชื้อเพลิง ทำรั้วบ้าน รั้วไร่นา คอกสัตว์ เส้นใยกาบตาล ใช้ทำเชือก เครื่องจักสานต่างๆ เช่น หมวก กระเป๋า ไม้กวาด และกล่องใส่กระดาษทิชชู่
การเก็บเกี่ยว
- ออกดอกเดือนกุมภาพันธ์ -พฤษภาคม
การขยายพันธุ์
- การเพาะเมล็ด
คลิกเพิ่มเพื่อน! แจ้งเตือนบทความใหม่ก่อนใคร ฟรี!!
ดูข้อมูลเพิ่มเติม
- สารบัญ
