ชั้นที่ 3 ริเริ่มสิ่งใหม่ initiation

ชั้นที่ 3 ริเริ่มสิ่งใหม่ (initiation)

10 นิ้วกับ 10 สมอง: นิ้วมือคือกุญแจสู่พัฒนาการสมองของลูก ถ้ามีสิ่งใดที่พ่อแม่ควรให้ความสำคัญในช่วงวัยเด็กต้น ๆ นอกจากความรักและความปลอดภัยแล้ว สิ่งนั้นคือ การใช้นิ้วมือทั้ง 10 นิ้ว เพราะนิ้วมือคือ “สมองที่ 2” ที่เชื่อมโยงกับการพัฒนาสมองอย่างลึกซึ้ง

Read more
โรงเรียนพ่อแม่ ชั้นที่ 2 หนูทำได้หนูจะทำ Autonomy

ชั้นที่ 2 หนูทำได้หนูจะทำ ( Autonomy )

ออโตโนมี: หนูทำได้! ก้าวสำคัญของเด็กวัย 2–3 ขวบ บทเรียนนี้ชวนพ่อแม่มาทำความเข้าใจช่วงเวลาทองของพัฒนาการเด็กวัย 2–3 ขวบ ซึ่งเป็นช่วงที่เด็กเริ่มส่งเสียงว่า “หนูทำได้” หรือที่เรียกว่า ออโตโนมี (Autonomy) ช่วงวัยนี้เป็นก้าวสำคัญของการสร้างความเป็นตัวของตัวเอง และหากพ่อแม่เข้าใจอย่างลึกซึ้ง จะสามารถวางรากฐานชีวิตลูกได้อย่างมั่นคง

Read more
ขั้นที่ 1 ความไว้วางใจ ( Trust )

ชั้นที่ 1 ความไว้วางใจ ( Trust )

พัฒนาการเด็ก: พื้นฐานชีวิตเริ่มต้นจาก 3 ขวบแรก บทเรียนนี้ว่าด้วยพัฒนาการของเด็กตั้งแต่แรกเกิดจนถึงวัยรุ่น โดยเน้นคำสำคัญ 3 คำที่เป็นกุญแจสู่ความเข้าใจ ได้แก่ พัฒนาการเป็นลำดับชั้น, เวลาวิกฤต (Critical Period) และ หน้าที่ (Function)

Read more
โรงเรียนพ่อแม่ คำศัพท์ 3 คำ

คำศัพท์ 3 คำ ( 3 Words )

ลงทุนเวลาใน 7 ขวบปีแรก ดีกว่าจ่ายแพงในอนาคต ทำไมเด็กบางคนโตมาเข้มแข็ง ส่วนบางคนเปราะบางง่ายเหลือเกิน? คำตอบอาจอยู่ที่ “ลำดับชั้นของพัฒนาการ” — วิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านจิตเวชผู้ใหญ่ที่มีประสบการณ์กว่า 35 ปี อธิบายไว้อย่างชัดเจนว่า พัฒนาการของมนุษย์ไม่ใช่เรื่องลอยๆ แต่มันเรียงเป็น “ชั้นๆ” แบบพีระมิด ถ้าชั้นแรกแน่น ชั้นต่อๆ ไปก็แข็งแรง

Read more
พัฒนาการ ชั้นที่ 5 สร้างอัตลักษณ์ Indentity

ชั้นที่ 5 สร้างอัตลักษณ์ ( Indentity )

วัยรุ่นคือใคร และทำไมจึงสำคัญขนาดนี้ พัฒนาการชั้นที่ 5: ตัวตนของฉันคือใคร ช่วงวัย 12–18 ปี หรือที่เราเรียกว่า “วัยรุ่น” คือช่วงหัวเลี้ยวหัวต่อที่สำคัญที่สุดช่วงหนึ่งของชีวิต มันคือเวลาที่เด็กเริ่มตั้งคำถามกับโลก และกับตัวเองว่า “ฉันคือใคร?”

Read more
ชั้นที่ 4 สร้างผลผลิต Industry

ชั้นที่ 4 สร้างผลผลิต ( Industry )

พัฒนาการของเด็ก: จากศูนย์กลางสู่การทำงานเป็นทีม เด็กเล็กไม่ได้เห็นโลกเหมือนผู้ใหญ่ พัฒนาการของเด็กเริ่มต้นจาก “ศูนย์กลาง” — เด็กจะมองโลกผ่านมุมมองของตัวเองเป็นหลัก มองไม่เห็นว่าคนอื่นรู้สึกอย่างไร หรือคิดต่างอย่างไร และนั่นเป็นเรื่องปกติสำหรับเด็กเล็ก

Read more

วิธีทำ ข้าวหมัก สาโท

วิธีทำ ข้าวหมัก สาโท วัตถุดิบ / ส่วนผสม / อัตราส่วน ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเก่า 2 กก แป้งสาโท 1 ลูก น้ำตาล 10 กรัม น้ำเปล่า 6 ลิตร ( น้ำที่ล้างข้าว และแช่ข้าว ไม่ใช้น้ำประปา หรือน้ำบาดาล ใช้น้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว หรือน้ำดื่มขวด เพราะคลอรีนในน้ำประปาจะทำให้เชื้อตาย )

Read more

วิธีทำ ผักกาดเขียวดอง น้ำซาวข้าว

วิธีทำ ผักกาดเขียวดอง น้ำซาวข้าว วัตถุดิบ / ส่วนผสม / อัตราส่วน ผักกาดเขียว 5 กก น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม สำหรับแช่ เกลือผง หรือ เกลือเม็ด 1 กก ( แบ่งไว้ผสมน้ำซาวข้าว 100 กรัม )

Read more

วิธีทำเครื่องกรองน้ำ ผลิตน้ำได้ 300 ลิตร / วัน อาจารย์โจน จันได

เครื่องกรองน้ำเพื่อผลิตน้ำไว้ใช้เอง ดาวโหลด คู่มือทำเครื่องกรองน้ำ ( ภาษาไทย ) ข้อมูลสำคัญที่ควรรู้ก่อนออกแบบโคก หนอง นา โมเดล

Read more

วิธีเพาะเห็ดหูหนูดำหลังขาว หรือเห็ดหูช้าง

การเพาะเห็ดหูหนู เห็ดหูหนูเป็นเห็ดที่รู้จักกันแพร่หลายทั่วโลกมานานแล้ว โดยเฉพาะประเทศทางทวีปเอเชีย เช่นไทยจีนญี่ปุ่นเกาหลีไต้หัวน เวียตนามฟิลิปปินส์ พม่าและมาเลเซีย เป็นต้น ลักษณะดอกเห็ดหูหนู การเพาะเห็ดหูหนูมีกรรมวิธีการผลิตที่สามารถแบ่งเป็นขั้นตอนใหญ่ ๆ ได้ดังนี้…

Read more

วิธีการเพาะเห็ดหูหนูขาว หรือเห็ดแม่ไก่

ชื่อท้องถิ่น : เห็ดหูหนูขาว ชื่อสามัญ : Silver Ear Mushroom, White Jelly Mushroom ชือวิทยาศาสตร์ : Tremella Fuciformis Berk. ชื่อวงศ์ : Tremellaceae เห็ดหูหนูขาว หรือ ชื่อในภาษาอังกฤษว่า Tremella Mushroom, Tremella Fuciformis Mushroom ( White Jelly Fungus ) เป็นเห็ดที่มีลักษณะเหมือนเยลลี่ อุ้มน้ำได้ดี…

Read more

วิธีเพาะเห็ดนางรมหลวง หรือเห็ดออรินจิ

เชื้อเห็ดนางรมหลวงสามารถเจริญเติบโตได้ดีในอาหารเลี้ยงเชื้อในอาหารเหลว ( วุ้น ) พี.ดี.เอ.ทั่วไป แต่ต้องการอุณหภูมิที่ค่อนข้างเย็นประมาณ 25 องศาเซลเซียส และเลี้ยงขยายเชื้อได้ดีในเมล็ดข้าวฟ่างเช่นเดียวกับเห็ดชนิดอื่น ๆ…

Read more