เกษตรทฤษฎีใหม่ : new theory agriculture
วิธีการขอ อย. อาหาร อาหาร ในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 หมายถึง วัตถุทุกชนิดที่คนกิน ดื่ม หรือนำเข้าสู่ร่างกาย แต่ไม่รวมถึงยา วัตถุออกฤทธิ์ต่อจิตประสาท หรือยาเสพติดให้โทษ นอกจากนี้อาหารยังรวมถึงวัตถุที่ใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตอาหาร วัตถุเจือปนอาหาร สี เครื่องปรุงแต่งกลิ่นรสด้วย…
ระบบ HACCP ย่อมาจาก Hazard Analysis and Critical Control Point System เป็นระบบการจัดการเพื่อความปลอดภัยของการอาหารผลิตอาหาร HACCP เป็นอีกหนึ่งมาตรฐานโรงงานผลิตอาหาร ที่สามารถการันตีความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์ว่ามาจากโรงงานที่มีกระบวนการผลิตที่มีคุณภาพ…
ผู้ประกอบการโรงงานอาหารมีกฎ ระเบียบ และมาตรฐานหลายอย่างที่ต้องศึกษาและทำความเข้าใจ เพื่อรังสรรค์ผลผลิตคุณภาพส่งออกไปถึงมือผู้บริโภค ซึ่งตามกฎหมายแล้วผู้บริโภคนั้นได้รับความคุ้มครองขั้นพื้นฐานโดยผู้บริโภคต้องได้รับประทานอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ไม่มีสิ่งเจือปน หรือไม่มีสารพิษที่เป็นอันตราย…
สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ( Geographical Indications หรือ GI ) เป็นทรัพย์สินทางปัญญาประเภทหนึ่ง ซึ่งจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อมีความเชื่อมโยง (Links) ระหว่างปัจจัยสำคัญสองประการ คือ ธรรมชาติและมนุษย์ กล่าวคือ ชุมชนได้อาศัยลักษณะเฉพาะที่มีอยู่ในแหล่งภูมิศาสตร์ตามธรรมชาติ…
GAP – พืช การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices : GAP) ประเทศไทยเป็นผู้ผลิต ผู้ส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารที่สำคัญ แต่ที่ผ่านมาผลผลิตสินค้าเกษตรและอาหารยังไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคเท่าที่ควรเนื่องจากมีสารเคมีตกค้าง…
ขั้นตอนการขอรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์กับ ACT ขั้นที่ 1 ศึกษาทำความเข้าใจและเตรียมชุดใบสมัคร ศึกษาประเภทการรับรอง และ มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ขอแนะนำให้ผู้สมัคร เลือกประเภทการผลิต ตามลักษณะการผลิต / การประกอบการของท่านและตลาด เอซีที ออร์แกนิค…
น้ำส้มควันไม้เป็นของเหลวสีน้ำตาลใสมีกลิ่นควันไฟ ได้มาจากการควบแน่นของควันที่เกิดจากการผลิตถ่านไม้ในช่วงที่ไม้กำลังเปลี่ยนเป็นถ่าน ในช่วงที่อุณหภูมิในเตาอยู่ระหว่าง 300 – 400 องศาเซลเซียส สารประกอบต่างๆ ในไม้ฟืนจะถูกสลายตัวด้วยความร้อนเกิดเป็นสารประกอบใหม่มากมาย…
กล้วยแบ่งเป็นกลุ่มประเภทใหญ่ๆ ได้ดังนี้ กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ กล้วยเล็บมือนาง ศักยภาพของผลผลิตกล้วย ในพื้นที่ 1 ไร่ หากให้แนะนำตามหลักวิชาการคือ ระยะปลูกกล้วยไข่ คือ 2 × 2 เมตร ก็จะได้จำนวนต้น 400 ต้น ต่อไร่…
ไผ่ป่า ( Bambusa Bambos ) ไผ่ป่าหรือไผ่หนามเป็นไผ่ขนาดใหญ่กอแน่นสูงถึง 30 เมตรเส้นผ่านศูนย์กลางลำประมาณ 15 – 18 ซม. ปล้องยาวประมาณ 20 – 40 ซม. ลำอ่อนสีเชียวลำแก่มีสีเขียวอมเหลืองมีหนามและแขนงรกแน่นโดยเฉพาะบริเวณโคนลำหรือกอ เนื้อลำหนาถึงหนามาก ข้อมีลักษณะบวมเล็กน้อย…
โรงเพาะเห็ดระบบ Evaporative ( EVAP ) การเพาะเห็ดในปัจจุบันทำได้ยากขึ้นเนื่องจากการแปรปรวนของอากาศที่รวดเร็วในแต่ละวัน ทำให้การควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น และแสง ที่เหมาะสมสำหรับเห็ดแต่ละชนิดทำได้ลำบาก โดยส่วนใหญ่ผู้เพาะเห็ดจะต้องคอยตรวจสอบ อุณหภูมิ ความชื้น ในโรงเรือนอยู่บ่อยครั้ง…
เทคโนโลยีการทำการเกษตรแบบแม่นยำ และการทำการเกษตรอัจฉริยะ เกษตรแม่นยำเอาเข้าใจง่ายๆ ก็คือว่าทุกสิ่งทุกอย่างที่มันเกิดขึ้นในฟาร์ม ที่มันเกี่ยวข้องกับปัจจัยการเจริญเติบโตของพืชพรรณ เราต้องตรวจวัดออกมาให้ได้ แล้วเอาค่าที่ได้พวกนั้นเอามาบริหารจัดการที่จะเติมกลับเข้าไปให้มันเกิดประสิทธิภาพที่สุด…
ศัตรูพืช โรคพืช แมลงศัตรูพืช สัตว์ต่างๆ แมลงศัตรูพืช – นักกีฏวิทยา แมลงศัตรูพืช – ระยะเพาะปลูก จนถึงเก็บเกี่ยว แมลงศัตรูพืชกลุ่มที่เข้าทำลายทางใบด้วยการกัดกิน ได้แก่ กลุ่มของ ตั๊กแตน หนอนผีเสื้อ ด้วงปีกแข็ง เป็นต้น…
ปีแรกจะยังได้ผลไม่ค่อยดีเนื่องจาก อินทรีย์วัตถุ ยังไม่ย่อยสลาย ปีที่ 2-3 จะเริ่มดี และหลังจากนั้นจะยิ่งดียาวไปเลย แทบจะไม่ต้องรดน้ำ วัตถุอินทรีย์แต่ละชั้นสำหรับทำ เพอร์มาคัลเจอร์ ( Permaculture ) ขุดลึก 30 ซม…
น้ำมะพร้าวเทียม น้ำมะหร้าวเทียม จะมีจุลินทรีย์สองชนิด คือ จุลินทรีย์ที่ต้องการอากาศจะอยู่ด้านบน และ จุลินทรีย์ที่ไม่ต้องการอากาศ จะอยู่ในน้ำ ส่วนผสม จุลินทรีย์น้ำมะพร้าวเทียม น้ำตาลอ้อย ( โอวทึ้ง ) 1 กก รำละเอียด ( รำอ่อน ) 1 กก ( N ไนโตรเจน 6.3% ) น้ำ 30 ลิตร…
ส่วนผสม ผสมไข่ 1 ใบ น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ ผงชูรส 1 ช้อนโต้ะ หัวเชื้อเก่า 1 ลิตร แกลอนน้ำเปล่า 5 ลิตร วิธีทำ ถ้ายังไม่มีหัวเชื้อ เอาน้ำไปตากแดด ให้มีตะไคร่น้ำ เอาตะไคร่น้ำมาเลี้ยงให้อาหารทำหัวเชื้อ…
จุลินทรีย์จาวปลวกแบบแห้ง ในจาวปลวกนั้นมีแบคทีเรียที่มีชื่อเรียกว่า Bacillus sereus SPt245 ที่มีส่วนช่วยเร่งการเจริญเติบโตของราก และช่วยลดความรุนแรงของโรคที่ระบบราก ไม่ว่าจะเป็นโรครากเน่า, รากขาว ,รากปม ซึ่งทำให้ต้นไม้ออกดอกออกผลดี…
เมื่อดินมีน้ำขัง ดินขาดออกซิเจน ทำให้ข้าวบนคันนา งามกว่าในนา วิธีทดสอบ ดร.เกริก มีมุ่งกิจ เจาะลงไปในดินลึก 1 ฟุต กว้าง 20 ซม. เจาะแล้วเอาดินที่หมักแล้ว ใส่ในหลุม ทุกหลุมให้เท่ากัน เอาข้าวหอมมะลิเวสสันตะระ เมล็ดเดียว แตกกอได้ 280-300 ต้น ต่อเมล็ด 6,400 หลุม…
พืชไร่ ( Field Crops ) พืชไร่ หมายถึง กลุ่มพืชที่มีลักษณะต้องการน้ำน้อย ทนความแห้งแล้งสูง ไม่ต้องการความพิถีพิถันในการปลูก และการดูแลรักษา มีอายุการเก็บเกี่ยวสั้นที่เก็บเกี่ยวผลผลิตเพียงครั้งเดียว…
ประกาศราชกิจจาฯ อนุญาตประชาชน-เอกชน “ปลูก-ตัดไม้หวงห้าม” ในที่ดินกรรมสิทธิ์และครอบครอง เมื่อวันที่ 16 เม.ย. 2562 มีประกาศราชกิจจานุเบกษา ยกเลิกไม้หวงห้ามตามมาตรา 7 แห่ง พ.ร.บ.ป่าไม้ พ.ศ.2484 สำหรับ พ.ร.บ.ป่าไม้ ( ฉบับที่ 8 ) พ.ศ.2562…
น้ำบริสุทธิ์ จะโมเลกุลที่ประกอบด้วย ไฮโดรเจน 2 อะตอม + ออกซิเจน 1 อะตอม = H2O นอกจากนั้นสิ่งอื่นๆที่ปรากฏอยู่ในน้ำ ต้องถือว่าเป็นสิ่งเจือปนทั้งหมด ซึ่งสิ่งเจือปนในน้ำนั้นจะมีอยู่ 3 สถานะ คือ ของแข็ง ของเหลว และ ก๊าซ 1. สิ่งเจือปนในน้ำที่เป็นของแข็งประกอบด้วยสารแขวนลอยหรือตะกอนแขวนลอย…
ค่า pH กับ ธาตุอาหารสำหรับพืช
ความเป็นประโยชน์ของธาตุอาหารต่างๆในดิน ที่พืชจะดูดซึมเอาไปใช้ได้ง่าย มากน้อยแค่ไหน ขึ้นอยู่กับสภาพหรือระดับ pH ของดินเป็นอย่างมาก ธาตุอาหารจะคงสภาพที่เป็นประโยชน์ต่อพืชได้ง่าย และมีปริมาณมาก ที่ pH ช่วงหนึ่ง ถ้าดินมี pH ที่ต่ำหรือสูงกว่าช่วงนั้นๆ…
การปลูกไผ่ การขยายพันธุ์ การดูแลบำรุงรักษาไม้ไผ่ การเพาะเมล็ด เมล็ดไผ่แท้จริงแล้วคือผล มีลักษณะคล้ายเมล็ดข้าว (ภาพที่ 13) ไผ่แต่ละ ชนิดมีวงจรชีวิตถึงอายุที่ออกดอก-ผลแตกต่างกันไป บางชนิดมีอายุเพียง 30 ปี บางชนิดมีอายุยาวกว่า 100 ปี…
ไผ่ไม้เศรษฐกิจ ไผ่ แต่ละชนิดจะมีลักษณะและคุณสมบัติที่แตกต่างกันไป การใช้ประโยชน์ ไผ่จึงต้องคัดเลือกชนิดพันธุ์ที่เหมาะสม โดยทั่วไปสามารถแบ่งชนิดไผ่ตามการใช้ ประโยชน์ได้ 3 กลุ่ม คือ 1. ไผ่เพื่อผลผลิตหน่อ เช่น ไผ่ตง ไผ่บงใหญ่ ไผ่ซาง ไผ่สีสุก ไผ่รวก ไผ่ไร่ ไผ่กิมซุ่ง ไผ่หม่าจู๋ ไผ่ปักกิ่ง ไผ่บงหวาน…
หลุมพอเพียง คืออะไร? หลุมพอเพียง คือวิธีการ ปลูกพืชในหลุมเดียวกัน ต่างชนิด ต่างระดับ ป่าไม้ 5 ระดับ ( สูง, กลาง, เตี้ย, เรี่ยดิน, หัวใต้ดิน ) จะช่วยในการดูแลซึ่งกันและกัน ลดการภาระการรดน้ำ ปุ๋ย และดูแลง่าย กว่าการปลูกแยกกัน…
เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า