แก้ภาวะเสพติดอาหารขยะ
หวาน มัน เค็ม: กลไกการเสพติดอาหาร และวิธีออกจาก “นรก 3 ขุม” พฤติกรรมเสพติดอาหาร ไม่ได้เกิดจากความขาดวินัย แต่มีรากฐานมาจากกลไกสมองที่ถูกอาหารบางประเภทควบคุมอย่างแนบเนียน โดยเฉพาะอาหารที่ “หวาน มัน เค็ม”
หวาน มัน เค็ม: กลไกการเสพติดอาหาร และวิธีออกจาก “นรก 3 ขุม” พฤติกรรมเสพติดอาหาร ไม่ได้เกิดจากความขาดวินัย แต่มีรากฐานมาจากกลไกสมองที่ถูกอาหารบางประเภทควบคุมอย่างแนบเนียน โดยเฉพาะอาหารที่ “หวาน มัน เค็ม”
การลดน้ำหนักที่ไม่คืบหน้าแม้ทำทุกอย่างถูกต้อง อาจไม่ได้เป็นเพราะ “ความพยายามไม่พอ” แต่เพราะยังไม่ได้ตรวจสอบปัจจัยสำคัญบางอย่างที่เป็นตัวขัดขวางผลลัพธ์ บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับ Doctor Checklist เครื่องมือวิเคราะห์ต้นเหตุที่แท้จริงของปัญหาน้ำหนักค้าง และแนวทางการเร่งผลลัพธ์อย่างปลอดภัยและยั่งยืน
ไขมัน: ตัวการที่แท้จริงของปัญหาสุขภาพและน้ำหนักเกิน? การทำความเข้าใจเกี่ยวกับไขมันในอาหารไม่เพียงแต่สำคัญต่อการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องโดยตรงกับสุขภาพของหัวใจ หลอดเลือด และสมอง หลายคนอาจยังเข้าใจผิดว่า “น้ำตาล” เป็นตัวการหลัก
ในร่างกายมนุษย์มีอวัยวะอยู่ประมาณ 32 ชิ้นตามตำรากายวิภาค แต่มี “อวัยวะที่ 33” ที่หลายคนมองข้าม นั่นคือจุลินทรีย์หรือแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในร่างกาย โดยเฉพาะในลำไส้ใหญ่ ซึ่งมีผลกระทบต่อสุขภาพโดยรวมอย่างลึกซึ้ง ทั้งระบบย่อยอาหาร ภูมิคุ้มกัน น้ำหนักตัว และแม้แต่อารมณ์
ความลับของอาหารสีเขียว: อาหารที่บล็อกไขมันและน้ำตาลได้จริงหรือ? การเริ่มต้นด้วยความเข้าใจใหม่เรื่องผลไม้ ในโลกของการลดน้ำหนัก หลายคนมองผลไม้เป็นตัวร้ายเพราะมีรสหวาน แต่จากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์กลับพบว่า ผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้สด มีแคลอรี่ต่ำมาก และให้ความอิ่มก่อนที่จะทำให้อ้วน
โลกของคาร์โบไฮเดรต: ความเข้าใจใหม่เพื่อสุขภาพที่ยั่งยืน คาร์โบไฮเดรตไม่ใช่ศัตรูของสุขภาพ หากเข้าใจและเลือกให้ถูกต้อง คาร์โบไฮเดรตสามารถเป็นพลังงานที่ดีที่สุดสำหรับสมองและช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การลดน้ำหนักและดูแลสุขภาพไม่จำเป็นต้องวุ่นวายกับการนับแคลอรี่ทุกมื้ออีกต่อไป แนวคิด “อาหารต้นทาง” (Whole Food Concept) และ “ระบบอาหารไฟ 3 สี” กำลังเป็นทางเลือกใหม่ที่เรียบง่ายและยั่งยืน โดยเน้นการเลือกอาหารที่ใกล้ชิดธรรมชาติมากที่สุดแทนการคำนวณพลังงานอย่างละเอียดในทุกคำที่กิน
การลดน้ำหนักไม่ใช่แค่เรื่องของการนับแคลอรี่หรือควบคุมอาหารเท่านั้น แต่คือการเข้าใจธรรมชาติของร่างกายและจิตใจอย่างลึกซึ้ง บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับแนวคิด “3 ระดับ” ของการลดน้ำหนัก
ความอ้วนไม่ใช่แค่เรื่องรูปร่าง แต่คือศูนย์กลางของปัญหาสุขภาพทั้งร่างกาย น้ำหนักเกินไม่ใช่เรื่องเล็ก เพราะมันกระทบแทบทุกระบบในร่างกาย ตั้งแต่ศีรษะจรดปลายเท้า
มีงานวิจัยเกี่ยวกับการลดน้ำหนักมากว่า 550,000 งานวิจัย และในทุกๆวันมีงานวิจัยเกี่ยวกับการลดน้ำหนักเพิ่มขึ้นวันละ 100++ งานวิจัย
ในงานวิจัยนี้บอกว่า ในบรรดางานวิจัยที่เกี่ยวกับการลดน้ำหนักทั้งหลาย มีความรู้ที่ผิดๆ ตีพิมพ์ออกมาเป็นจำนวนมาก
ความลับของการมีอายุยืน: เรียนรู้จากพื้นที่ Blue Zone
ในโลกที่เร่งรีบและเต็มไปด้วยความเครียด พื้นที่ “Blue Zone” กลับกลายเป็นจุดสนใจของนักวิจัยทั่วโลก เนื่องจากเป็นพื้นที่ที่ผู้คนมีอายุยืนยาวเกินกว่าค่าเฉลี่ย และยังมีคุณภาพชีวิตที่ดี มาดูกันว่าอะไรคือเบื้องหลังความยืนยาวเหล่านี้
“ลดน้ำหนักต้องอด ต้องนับแคล ต้องห้ามใจ…ใช่หรือ?”
งานวิจัยจาก National Institutes of Health ชี้ว่า คนที่ลดน้ำหนักด้วยการไดเอตแบบเดิม (อดอาหาร, คุมแคลอรี่) ถึง 97–99% จะกลับมามีน้ำหนักเท่าเดิม (หรือมากกว่าเดิม) ภายในไม่กี่ปี
ตามทฤษฎีการแพทย์แผนไทยร่างกายมนุษย์ประกอบไปด้วยธาตุ ทั้งหมด 4 ธาตุ คือ ธาตุดิน ธาตุน้ำ (เสมหะ) ธาตุลม (วาตะ) และธาตุไฟ (ปิตตะ) โดยมีธาตุดินเป็นธาตุหลักหรือเป็นธาตุแห่งโครงสร้าง
บทที่ 2 เภสัชวัตถุ 9. สมุนไพรในงานสาธารณสุขมูลฐาน กระทรวงสาธารณสุขได้ตระหนักถึงความสำคัญของการพัฒนาสมุนไพร โดยมีการร่างเป็นนโยบายไว้เป็นแผนพัฒนาการสาธารณสุข ฉบับที่ 6 เพื่อให้บุคลากรสาธารณสุขในระดับต่างๆ
บทที่ 2 เภสัชวัตถุ 3. สัตว์วัตถุ 3.1 สัตว์บก ได้แก่ สัตว์ที่อาศัยอยู่บนบก และหากินบนบก ตัวอย่าง แมลงสาบ ใช้มูลประกอบยา สรรพคุณ แก้ลิ้นขาวเป็นฝ้า เป็นละออง แก้เม็ดยอด ในปาก แก้ฟกบวมที่มีพิษร้อน แก้กามโรค (ต้องคั่วหรือสุมก่อนปรุง) กวาง เขาแก่
บทที่ 2 เภสัชวัตถุ 3. สัตว์วัตถุ 3.1 สัตว์บก ได้แก่ สัตว์ที่อาศัยอยู่บนบก และหากินบนบก ตัวอย่าง แมลงสาบ ใช้มูลประกอบยา สรรพคุณ แก้ลิ้นขาวเป็นฝ้า เป็นละออง แก้เม็ดยอด ในปาก แก้ฟกบวมที่มีพิษร้อน แก้กามโรค
ยาสามัญประจำบ้านแผนโบราณ 24 ขนาน
1. ยาประสะกะเพรา
วัตถุส่วนประกอบ
1 ส่วน : เกลือสินเธาว์
2 ส่วน : พริกไทย ขิง ดีปลี กระเทียม
8 ส่วน : ชะเอมเทศ มหาหิงค์
บทที่ 2 เภสัชวัตถุ เภสัชวัตถุ คือ วัตถุธาตุนานาชนิดที่นำมาใช้ประกอบเป็นยารักษาโรค ตามคัมภีร์แพทย์กล่าวไว้ว่า “สรรพวัตถุต่างๆ ที่เกิดขึ้นมาในโลกนี้ล้วนเกิดขึ้นแต่ธาตุ ทั้ง 4 ย่อมเป็นยารักษาโรคได้ทั้งสิ้น” ตามคำกล่าวก็อาจจะเป็นได้
แพทย์แผนไทย เภสัชกรรมไทย บทที่ 3 สรรพคุณเภสัช
สรรพคุณเภสัช คือ การรู้จักสรรพคุณของวัตถุที่จะนำมาใช้เป็นยารักษาโรค
การจำแนกรสยาสามารถแบ่งออกเป็น 2 ลักษณะ
1. ยารสประธาน 3 รส
2. รสของตัวยา 4, 6, 8, 9 + จืด
แพทย์แผนไทย เภสัชกรรมไทย บทที่ 4 คณาเภสัช
คณาเภสัช : จัดหมวดหมู่ตัวยาหลายสิ่ง ตั้งแต่ 2 สิ่งขึ้นไปรวมกัน เรียกเป็นชื่อเดียวกัน เรียกเป็นคำตรงตัวยา เรียกเป็นคำศัพท์ จัดตั้งพิกัดเพื่อ สะดวกในการจดจำ สะดวกในการเข้าตำรา สะดวกในการปรุงยา จัดตั้งพิกัดอาศัย รสยาไม่ขัดกัน สรรพคุณเสมอ หรือ คล้ายคลึงกัน
แพทย์แผนไทย เภสัชกรรมไทย บทที่ 5 เภสัชกรรม
เภสัชกรรม คือ รู้จักการปรุงยา ผสมเครื่องยาหรือตัวยาตามที่กำหนดในตำรับยา หรือตามใบสั่งยา
1. วิธีปรุงยา
1.1 หลักการปรุงยา ปรุงจาก : พืช สัตว์ แร่ธาตุ จากวัตถุที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ มีกากเจือปนมาก : ใช้ตัวยาปริมาณมาก และ หลายสิ่งรวมกัน
แพทย์แผนไทย เภสัชกรรมไทย ภาคผนวก
การสับยา สมุนไพรสดหรือแห้งในส่วนต่างๆ มาทำให้มีขนาดเล็กลง
การอบยา การอบยาที่ปรุงเป็นตำรับ : อบยาอุณหภูมิ 50 – 55 °C นาน 4-6 ชั่วโมง
การบดยา นานครั้งละ 3 ชั่วโมง
การร่อนยา นำยาที่บดละเอียดแล้ว มาร่อนผ่านตะแกรง ( หรือ แร่ง ) ได้ผงยาที่ละเอียดมากขึ้นตามความต้องการ
แพทย์แผนไทย เภสัชกรรมไทย บทที่1 ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเภสัชกรรม
1. ประวัติความเป็นมา
1.1 ประวัติแพทย์แผนโบราณ พุทธกาล มีมาก่อนพุทธกาล / เริ่มบันทึกสมัยพุทธกาล
ปู๋ชีวกโกมารภัทร ศึกษาเพราะเป็นวิชาชีพที่ไม่เบียดเบียนผู้ใด ศึกษาที่สำนักทิศาปาโมกข์ เมือง ตักศิลา
ข้อบังคับสภาการแพทย์แผนไทย ว่าด้วยจรรยาบรรณแห่งวิชาชีพการแพทย์แผนไทย พ.ศ. 2557
ประกาศ 13 ต.ค. 2557 ใช้ 14 ต.ค. 2557
หมวด 1 หลักทั่วไป ข้อ 3 วิชาชีพ แพทย์แผนไทย เกี่ยวกับการประกอบวิชาชีพ แพทย์แผนไทย / แพทย์แผนไทยประยุกต์ ผู้ประกอบวิชาชีพ
เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า